RDの評価が高かったので訪問。
週の３日に２日程度は休みという幻の店のようですが、開いてました。
店内に入ってみて、高評価の理由に納得。
値段も雰囲気も昭和のラーメン店そのもの。
お婆さんが1人で切り盛りしてます。
着丼してスープをひと口。
醤油の旨味が際立つすっきりとしたスープ。
チャーシューは脂... 続きを見る

2024.02.21 1140入店。先客3後客2。

ザ・中華そばなビジュアルの一杯。スープは油脂分皆無の完全無欠の和風出汁。蕎麦つゆのようなあっさりすっかりした口当たり、日本人には間違いない味わい。麺がまた独特で包丁手切りによるランダムな麺幅。かん水少なめで基本は中太平打ちタイプだが、武蔵野うどんクラス極太のグミグミ〜そうめんクラス極細のニュルニュルと、... 続きを見る

脂の浮かない和風ラーメン！
450円時代に来たきりだったので、500円になって残念というよりは、値上げしてでも存続して欲しい唯一無二の逸品♪
手打ちの平打ち麺にぴったりのスープ！
じんわり染み入る美味しさです♪

お母さんもお元気そうで何より♪
以前は金・土の昼のみ営業でしたが、今はどうなんだろう？
ちょっと... 続きを見る

不定期営業、不定休というある意味
開いていたらラッキーという幻のお店
昨日漸く訪問の機会に恵まれました。

基本の中華そばを選択。
そのスープは余計な脂分が一切無く
清々しい醬油味が実に素晴らしい、
昭和の中華そばってこうだと思う。
チャーシューはもも肉でこれ... 続きを見る

何となく冷やし中華が食べたかったこの日。
以前から気になっていた、こちらのお店の冷やし中華を求めて訪問して来ました。

タレは適度な塩気で、酸味がきつくなく円やかな味わい。
醤油の風味を主体に甘味も程良く感じられ、かなり好みの味でした。
手打ちの自家製麺は手切り故の不揃いさで、様々な食感を楽しめます。
温かい中華そばよ... 続きを見る

この日はあっさりとしたラーメンが食べたい気分。
そんな理由でこちらを訪問した次第です。

スープは適度な塩気で、油分はほぼなし。
あっさりとはしていますがひ弱さはなく、蕎麦つゆの様な趣きを感じる味わいです。
形が不揃いの手打ち麺は、食感の違いが面白いですね。
平打のピロピロとした感じや、太麺のムチッとした歯応... 続きを見る

中華そば450円

4/6
毛呂で何とか電車に乗り込み、お次はこちらへ〜🚃

ってな流れで12:58に到着、入店すると先客2、左側の棚に置かれたアルコールで入念にASDをカマしてから、名物という冷やし中華そばと激しく迷いつつ、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客0👬

卓上は七... 続きを見る

てゆか某ディーラーに野暮用があったので、その通り道にあるコチラを久し振りに訪問♪...詳しく覚えて無いが何気に10数年ぶりの訪問かな！？...(^_^;

てか殆ど油が浮かない鶏豚野菜系のアッサリスープと西多摩管内でゎなかなか貴重な純手打ち麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ トッピの固～いヲ肉にワカメも良いね...(笑)

てかたった一人でお店を切... 続きを見る

おばあちゃんの優しいラーメン美味しい~
スープも油とかは浮いてなくヘルシー美味しいで安心~でも旨旨~~~~~
チャーシューも脂身が少なくてもバサバサしてない旨旨です~~!

おばあちゃんが手打ちで麺を作ってるんですね　お店も不定休みたいでラッキーでした~

気がついたらスープ全部飲み干しそ... 続きを見る

見てください！このｱﾅﾛｸﾞ感！！

店内も見事な昭和ﾘｱﾙﾚﾄﾛ‼

・・・夫婦で入店しまして先客は80歳前後の紳士な大将お二人‼


ウキウキしながら注文はﾀﾝﾊﾟｸ補給も兼ねてチャーシュー麺‼

5～6分でおばあちゃんに提供されました‼

一口... 続きを見る