8月訪問　開店15分前到着　数名の並びあり、直ぐに接続します、開店前には20人弱
ほぼ定刻開店
券売機あり　1350円
基本食券先購入のようです

まず麺をそのままで食べてくださいとの一声あり提供されました

そのまま油そば風に食べると、全体的にバランスの取れた味わいで、時に油そば専門店より美味しく感じられる... 続きを見る

変わり種っぽいイメージがあり、いつかは食べようと思って早5年
ようやく訪問できました

一番の引っ掛かっていた「冷たい油そばっぽい」との口コミ

なんか油が固まりそうなイメージが
そんなことない、麺もダマにならず食べやすい

二番が「つけないつけ麺」
そんなこ... 続きを見る

7月21日（祝）。
煮干鰮らーめん 圓さんで淡麗煮干をいただいた後、八王子から神宮外苑に向かう途中、国分寺で途中下車してこちらを初訪してみました。
11時50分外待ち2名に接続。
雲呑つけ麺1350円を券売機で先買いでポチりして15分後入店。
店内はL型カウンター8席の作り。
店主さんと奥様？とのオ... 続きを見る

2024年68杯目。

ハイソ系だし列びたく無かったので優先順位が低めだった人気店、フラれのリカバリーにて初訪にて「つけ麺(少な目)￥1000」ぉ。

観てれば解る真剣な営業風景、着丼に「しらす」以外のサプライズゎ無いが…鶏水系の今どきな厚みある素材感の清湯ベースにキレが凄い生醤油返しなスープ。
特に驚く要素... 続きを見る

13時お店到着。
先客4名。
入って右手の券売機で食券購入。
つけ麺の並が200gで1100円。
食券購入時に座る席を指定されたので、食券を持ってその席へ。すぐに食券回収。
カウンターにはお手拭きがあり、卓上にはお冷のピッチャーとコップと箸のみ。かなり洗練された雰囲気。
麺は浅草開化楼の麺らしい。
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１２時５２分に到着。先客は４名。１３時０２分に着丼。
麺は浅草開化楼のストレートの細麺。湯切りに機械を使っているのは珍しいです。
トッピングは、全て麺側にのっています。シラス、カイワレ、メンマ、大きめのレアチャーシューという構成。
先ずは、麺とシラスで食べて下さいとの事で、良くかき混ぜていただきます。シラスとタレと甘味で、中々美... 続きを見る

国分寺駅から5分程歩くとあるお店　食べログ3.70
11:30開店
開店5分前に到着前3後客5
券売機で食券を購入　両替機もあります。
わんたんつけ麺
麺はタレなどが混ざてある面白いタイプ
店員さんが混ぜ混ぜしてたのはこういうことか
提供時に店員さんより最初は麺を混ぜてみてそのまましらすと... 続きを見る

13:30着で外待ち4人。13:40入店、13:50頃、着丼。先に食券を買う形式。つけないつけ麺ということで、まぜそばのようにタレを麺に何度も混ぜてよく絡ませて出してくれるので、魚介の良い香りと小麦の香りが合わさってそのままでも美味しい！さらに、つけだれにつけると、魚介の良い香りが強化される。チャーシュはレアのもので、肉の味を感じられるものでおいしい。ワンタンも生姜が効いていて... 続きを見る

知り合いに「麺だけでも美味しいんです」と言われ期待してたら何のことは無い和え麺である😔節の効いたつけ汁は薄めに調整されてなくて、和え麺との塩分でかなり塩っぱい。ワンタンはエビの入ったプリプリで美味だけど塩分ODで早死にしちゃう🥹

さて、今日は国分寺です。前から興味があったくにをさんへ初訪です。お昼ど真ん中ギリギリ並ばず最後のひと席へ。トップがつけ麺なんでつけ麺にします。ワンタンいいねー。ポチっと。レビュー評価でみんなとろろ昆布してるからポチっとな。なかなかなお値段。気合い入れて食わねば。オーナーくにをさんはこの人かな。それと可愛らしい女の子のツーオペ。奥さんだったらヤベェな（笑）ステージキッチンなんで作... 続きを見る