久々に学生時代によく食べていた三豊麺系食べました！
マタオマ系にはなってしまうんですが、、、、
スープは豚骨控えめな魚介が効いている出汁で、マー油が入っているのでコクが味わうことが出来て美味いです👍
そして柑橘系の皮も入っていて香りが良くて、
魚粉も後から足したりしてパンチがある一杯に味変してりして、久々に美味しく、そして楽しめ... 続きを見る

黒マー油のコクと
元々の豚骨スープのコクが相まってとても美味しいミルクを飲んでいるようでした。
麺もツルシコで、チャーシュー、メンマも美味しかったです。
この界隈はラーメン激戦区ですが、こちらのラーメンは他にはない個性があり、とてもいいと思います。
ごちそうさまでした。

乳化したスープはとてもクリーミーでバランスのよい風味です。
全粒粉の細麺ともちょうどよく絡みます。
すべてがジャストサイズというか、ちょうどいいラーメンだと感じました。
近くには神戸では何店舗か出されているとんこつラーメン屋さんがありますが、コスパ面を踏まえても、僕はこちらのお店がいいですね。
ごちそうさまでした。

出張最終日、たまにしか降りない六甲道駅で「弐星」さんに行こうかと思いましたがまだ開店前。ちょっと調べたら、駅前に今年5月にできた新店舗を発見…レポは1件。11:00過ぎで開いているようなので、店頭を覗くとメニューも豊富でした。早めのお昼ご飯に…と入店。先客・後客なしの貸し切り状態、券売機でつけ麺をプッシュしてカウンター席へ。麺量は特盛（2玉）まで無料の案内、大盛（1.5玉）の麺... 続きを見る

安定のマタオマ系です。
あまりオイリーさはなくあっさりと食べられました。微かに柚子の香りもしていました。
全粒粉の太ストレート麺は小麦の風味も感じられなかなか美味しかったです。
割スープは白濁した豚骨スープだと思いますが、スープ割りするといい味になりました。ただ、ぬるかったのが残念です。
特盛り（体感で茹で上げ６００g）まで同料金というの... 続きを見る