久しぶりに群馬に来たのでRDBでラーショを探してこちらに。
12時前でほぼ満席。
狭そうな椅子を発見して、両隣にご挨拶して着席。
スープは割とあっさり。
チャーシューは鬼厚いのが5枚。
普通のラーショなら10枚相当かと。
チャーシューの味は濃いめで、ライスに良く合いそう。
ネギは手で切ってるので、厚... 続きを見る

13時訪問。
ほぼ満席状態。
カウンター席に着席し、表記を注文。
10分程で着丼。

見た目、チャーシューが分厚く、ネギが旨そう😋
スープ一口、おぉーあっさり系スープなのね。
他のラーショより味薄めの味噌系っすね。
麺は○あなのか分かりませんがめちゃ柔め。
ネギは分厚く... 続きを見る

●2022年11月19日(土) 晴 11:07訪問 11:14着丼。

●2022年235杯目(11月21杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が19℃を表示していました。

●今日の昼は、「大きな半チャーシュー丼」という情報を入手したので確認のために、群馬県藤岡市森342-4にある『... 続きを見る

数年ぶりに来訪。
昔はあっさり系だったと記憶してるけどなかなか良い脂加減。大ぶりのチャーシューは一見硬そうだけど歯応えよくシャキシャキ切れて噛み心地良し。
スープは若干甘めだけど脂の旨味がしっかり出ててまろやか〜。押忍！
麺はデフォだと柔らかめだけどまろやかスープと調和しててつるつる美味しくいただけましたよ。
昔よりレベルが上が... 続きを見る

13時初訪問。
意外と広い店内。
年配のおじさんが一人で調理。

一般的なラーショとは違う濃い醤油味に甘さをまとった背脂スープ。
レンゲで背脂をかわしながらスープを一口。
あれっ？と裏切られた感満載だけど、これはこれで有りだな。

丁度良く茹でられた細麺は濃い... 続きを見る