2025年 318杯目 11/11(火) 昼にお伺い

東急東横線反町（たんまち）駅から3分ほど、強豪ラーメン屋さんが並んでいる中、6階建てほどのマンションの1階にあります。
こげ茶色木の外壁、白地の看板、白地ののれん、ガラス窓・戸。店外にメニュー掲示あり。しっかり感があります。
入店すると右手に券売機。最も基本と思われる標記を選択します... 続きを見る

🍜
#麺処田ぶし横浜店

本家田ぶしラーメン

🏠神奈川県横浜市神奈川区反町1-5-12 シティコープ反町101
🚃東横線反町駅より徒歩2分
☎️045-314-8588
🕒11:30～22:00
💤木曜日
🪑カウンター席 9席 ... 続きを見る

三連休ラストの祝日の夜、反町の田ぶしさんに行ってみました。
激戦区の反町ラーストでも安定した人気を得ているコチラ、この日は6時40分くらいの入店で先客・後客合わせて5，6名でした。

本家田ぶしつけ麺￥980を注文。大盛無料とのことなので、大盛にしていただきました。
いままで気づきませんでしたが店内には製麺機... 続きを見る

もう何年振りかな⁇ なんとなく　つけ麺　の気分だったので、こちらを訪問。
券売機で上記メニューの食券を購入して、女性店員さんに渡します。すると「麺を大盛りにできますが？」と。
それなら「大盛りで！」

麺は自家製？ストレート細麺。300g？
つけ汁は、カツオ油の浮いた豚骨魚介。
具は、チャーシュー・... 続きを見る

日曜の昼、反町の田ぶし横浜店さんに行ってみました。
当初は星印さんの10周年限定麺を戴く予定でしたが、大行列にあえなく断念。かわりにコチラに伺ってみましたが、反町のラーメンストリートでも意外と人気があり、この日も常時満席状態でした。

本家田ぶしらーめんに味玉をトッピングして注文。麺大盛り無料とのことですが、普通盛りに... 続きを見る

#本家田ぶしらーめん #大盛無料 #850円
1年ぶり。やっぱり以前より鰹の風味とスープの濃さが薄まったな。それでも他所とは違う美味しさで、さらにこの値段で大盛にしてくれるのは嬉しい！
2023/10/23
#田ぶし #反町 #横浜市
#東京ランチ協会2023 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会
#ラーメンつけ... 続きを見る

初訪問。

出汁は、豚骨魚介系の先駆け的な非常に懐かしい味わい。カツオ油が入っているとのことで甘味も感じます。

麵はストレートタイプで喉ごし抜群。大盛は食べ応えありますね。

チャーシューも薄目ではありますが、ホロホロ食感のバラ肉@チャーシュー。

原材料な... 続きを見る

#本家田ぶしらーめん #大盛 #800円
今年初。大盛無料。ここのカツオ香るスープはお気に入り😍 着丼とともに立ちのぼるカツオの香り🐟 うーんコレコレ。食べ進めるとアレなんか違う。美味しいんだけど以前よりカツオの旨みが少ない。穂先メンマ、チャーシュー、海苔などは以前同様美味しかった。麺の量も多くてお腹いっぱいになりました✨
自分の記憶違いなのかな ... 続きを見る

カツオの出汁です。スープはすごくうまい！
麺はやや柔らか目なので、次は硬めで食べたい。
とても美味しい魚介系醤油ラーメンでした。
無料麺大盛りもうれしい‼️

ごちそうさまでした。

19時お店到着。
なかなかの盛況ぶりで先客8名。
店内の券売機で食券を購入し、カウンターへ着席。
カウンターには大きめの仕切りが設置されています。
アルコール消毒用のスプレーはお店の外と券売機の横に設置されています。
カウンターに座るとホールの方から食券の回収がありました。
ホールの方と調理の方でしっかり分業... 続きを見る