とんこつしょうゆラーメン(850円)
太麺、麺の固さ・味の濃さ・油の量 普通
スープが美味しいけど量が少ない
麺に惹かれるモノがない
具なしの素ラーメンで値段下げてほしい
美味しいけど

１１月某日、昼、本日は朝イチから駒ヶ根でのゲンバ仕事。ところで昨日の日本シリーズは結局ヤクルトがオリックスに延長１２回で２－１と勝利し、通算成績４勝２敗で日本一となった。兎に角どの試合も接戦で面白かった。来年こそはこの場にベイスターズがいる事を願いたい。そんな中、お楽しみの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

かつての南信担当時代には店主の修業先であった東京の... 続きを見る

２０２１年　３月　某日　PM2:00
午前中の打ち合わせが長引き遅めの昼食
駒ヶ根で打ち合わせだったので昼休憩の無いがむしゃらに訪問
先客は１人　
前回はとんこつしょうゆ　太麺を注文したので
今回はとんこつしょうゆ　細麺（７５０円）を注文
かたさ・濃さは普通　油多めで注文
スープは太麺と同じスープで... 続きを見る

２０２１年　１月　某日　ＡＭ11：10
本日は午後一番から打ち合わせがあるので早めの昼食
一番最初の客だと思います
とんこつしょうゆ　太麺（７５０円）を注文
麵は太麺か細麺をチョイスできたので太麺にして、かたさ・濃さ・油は全て普通で注文
スープは見た目以上にあっさり、ニンニクもきいたいます　
麵はち... 続きを見る

背脂ちゃっちゃっのトンコツ
一兆堂に近い感じです
この系統はたまーに食べると非常に美味い
駒ヶ根行ったらまた寄ってみたいと思いました

カレー系のラーメンは定番メニューで出しているお店がなかなか少ないので嬉しい限りです。たまねぎがあくせんとになっていておいしいですよ。

７月某日、昼、本日は週の頭の月曜日。朝イチから松本のゲンバの撤収に始まり、駒ヶ根～諏訪への巡回を予定する。そんな中、駒ヶ根から諏訪へ向かう途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

かつての駒ケ根担当時代は店主の東京での修業先の「らぁめん 一兆堂」を掲げていた駒ヶ根の人気店。最近はラーメンの鬼、故・佐野実氏がプロデュースした４種類の麺をウリ... 続きを見る

２月某日、昼、本日は朝イチから駒ケ根始動の岡谷～諏訪への商談。駒ケ根で商談に同席する我がチームのおねーさんと落ち合い、商談後の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

かつての駒ケ根担当時代には店主の修業先であった東京のラーメン店の暖簾分けで「らぁめん 一兆堂」として鳴らしていた駒ケ根では歴史のあるラーメン店。店名は変わったものの、ウリの豚骨醤油ラーメンは健在であ... 続きを見る

平日の昼、駒ヶ根駅。
中央アルプスと南アルプスに挟まれたこの土地。
蕎麦を食べた後、せっかくなのでラーメンを。
エスプーマの拉麺が気になるところですが、カレー味でしたので、気分と違って標題を。

とてもシンプルなつけ麺です。
なのであまり特徴はつけにくいですよね。
一味を人匙足すと引き締ま... 続きを見る

平日PM8:00 並び無し

長野県駒ヶ根市に用事があったので行って来ました。

入ってみると店内ガラガラで少し心配。

支那そばと迷いましたが好みで、とんこつしゅうゆに決めました。

待ってる間、厨房の方で揉めてるような話し声が…
何やら バイトの方に熱... 続きを見る