今日は水戸市の「山形十割そば 紅」さんを紹介する。日曜日の12:30に到着。外待ちが２組。店頭に「ウェイティングリストに名前を書いてお待ち下さい」とあるので、ドアを開けリストに名前を記載し、外で待つと15分ほどでカウンター席に案内された。

お目当ての「冷たいとり中華」を注文。5分ほどで着丼した。ビジュアルは親鳥のチャーシューが５枚、かまぼこ、ネギ、刻み海苔... 続きを見る

2023.10.7 昼　着丼。
なかなか茨城県では出会うことのできない山形名物。
個人的にはとり中華の冷たいやつがめちゃくちゃ好きなので行ってきました。

おいしい。
この感じ、好き。
麺もスープもそれぞれおいしい、よく絡んでる
天かす入れると、これもまた良き。
まかない丼もおいしい。
満... 続きを見る

9月21日（水）。
職場の避難訓練を終えて遅い昼ごはんをこちらで。
14時10分中待ち2名に接続。
ウェイティングボードには「栗林」と記載。
間も無く「栗林様〜」と呼ばれてテーブル席にご案内。
前回は冷たい鶏中華だったので、今回は温かいとり中華、まかない丼セット1000円を口頭注文。
着席... 続きを見る

2022/9/1

水戸で気になっていたラーメン屋。いや、お蕎麦屋さん
ラーメン本【ラーメンWalker茨城2022】でも取り上げられていた注目のお店である
御主人は山形から茨城へ移住、水戸の地で開業されたお店は、故郷山形のそば粉で打つ本格十割そばの他、山形名物のご当地麺「とり中華」が人気メニューとのことなので🏄‍♂️海上がりに... 続きを見る

本場の上品で、万人受けしそうな一杯だった～！の巻

6月下旬のお昼に訪問。先客10名、帰りの待ち客3名

本家、山形県の「冷たい鶏中華そば」が食べられるこちらへ。
待ち客は居ないけど、お名前を書いてお待ちください。
少しして、カウンター席へご案内。
「只今、お冷やとお絞りをお持ちします。」... 続きを見る

令和3年4月　土曜日　13時訪問

　水戸市にできたという新店へ。
　こちらのお店は水戸市民球場の近くになります。

　到着時刻は13時ちょうど。
　お昼の時間を過ぎてしまってからの訪問でしたが、
　店内にある予約表は5組待ち。
　なかなかの人気のようです。
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4月7日（水）。
平日半ドン業務後の昼麺活。
支部長に初レポを出し抜かれたこちらのお店に失意の初訪をしてみました。
14時ちょうど中待ち先頭に。
店内はカウンター4席、テーブル3卓の他に小上りもありそうな。
山形っぽさを出しながら現代風のシックな店内。
メニューを眺めて冷たいとり中華、紅のソースカツ... 続きを見る

水戸の新店

山形の、冷たいとり中華を出す蕎麦屋ができたと、Ｐさんレポで知ったので来てみた。

登録されていた住所に来てみると、何やら畜産系の工場のようなものがあって、付近に蕎麦屋らしきものはない。
Googleマップにもこの場所に登録されているのだが……。
改めてＰさんのレポを読み直すと、「ﾋﾞｨ... 続きを見る

ラーメンとしては上品だが、上質とも感じられ、ポスピタリティを感じる一杯だった～！の巻

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12666027931.html

3月下旬のお昼に訪問。先待ち客5名、後客4名。

山形県の... 続きを見る