今日は水戸市の「山形十割そば 紅」さんを紹介する。日曜日の12:30に到着。外待ちが２組。店頭に「ウェイティングリストに名前を書いてお待ち下さい」とあるので、ドアを開けリストに名前を記載し、外で待つと15分ほどでカウンター席に案内された。

お目当ての「冷たいとり中華」を注文。5分ほどで着丼した。ビジュアルは親鳥のチャーシューが５枚、かまぼこ、ネギ、刻み海苔... 続きを見る

2023.10.7 昼　着丼。
なかなか茨城県では出会うことのできない山形名物。
個人的にはとり中華の冷たいやつがめちゃくちゃ好きなので行ってきました。

おいしい。
この感じ、好き。
麺もスープもそれぞれおいしい、よく絡んでる
天かす入れると、これもまた良き。
まかない丼もおいしい。
満... 続きを見る

9月21日（水）。
職場の避難訓練を終えて遅い昼ごはんをこちらで。
14時10分中待ち2名に接続。
ウェイティングボードには「栗林」と記載。
間も無く「栗林様〜」と呼ばれてテーブル席にご案内。
前回は冷たい鶏中華だったので、今回は温かいとり中華、まかない丼セット1000円を口頭注文。
着席... 続きを見る

2022/9/1

水戸で気になっていたラーメン屋。いや、お蕎麦屋さん
ラーメン本【ラーメンWalker茨城2022】でも取り上げられていた注目のお店である
御主人は山形から茨城へ移住、水戸の地で開業されたお店は、故郷山形のそば粉で打つ本格十割そばの他、山形名物のご当地麺「とり中華」が人気メニューとのことなので🏄‍♂️海上がりに... 続きを見る

本場の上品で、万人受けしそうな一杯だった～！の巻

6月下旬のお昼に訪問。先客10名、帰りの待ち客3名

本家、山形県の「冷たい鶏中華そば」が食べられるこちらへ。
待ち客は居ないけど、お名前を書いてお待ちください。
少しして、カウンター席へご案内。
「只今、お冷やとお絞りをお持ちします。」... 続きを見る