2023年2月4日(土)訪問
麺90 タレ90 具材90 バランス 90
孤独のグルメで取り上げた汁なし坦々麺です。辛さ5段階中4番目の辛さ(辛め)を注文。程よい辛さ私の中では中辛程度。大きいひき肉とナッツがいいアクセントで、とても美味しいです。今まで食べ中でとても上品な坦々麺です

辛さというより、ホァジャオで舌がヒリヒリします。
食べ進めると汗が出て来ますね。
ご馳走さまでした。

移転後初訪問。今回も汁なし担々麺を辛さノーマル。
濃厚で適度にスパイシーで美味しいです。

辛さはいろいろありますが、個人的に辛さ、痺れがちょうど良かったです。麺はストレートで肉ダレによく絡んで美味しかったです。

東京の十条や池袋などにある四川家庭料理 楊の暖簾分け店。マツコの知らない世界にも紹介されました。名物の汁なし担々麺は辛さの調整もできます。今回は普通でいただきました。麺はかんすいが入らない、四川らしい中ストレート。熱々のうちに混ぜていただきます。激辛好きの僕には辣の辛さが少し不足でしたが、四川の花椒の痺れはちょうど良い感じでした。