（昨日の分になります。）
仕事を終えて天王寺へ。まだ未訪問のお店があったのでこちらにお邪魔しました。
而今さんの系列店です。　店内はテーブルとカウンター席設置で私が行った時はほぼ席が埋まっていた状態でした。
食券機製でラーメンやつけ麺、二郎系など種類が多く迷いましたが夜限定でメニュー名も気になった「ひでそば」を特製で。
聞いたこ... 続きを見る

6/9 12:20過ぎに店着で4人に接続、2人連れ女性が2組です。1組が入店したところで、私の前の方が離脱…昼休み間に合わなかったんでしょうか。10分ほどしたら迎い入れ、前回はあさりSiOラーメンでしたのでつけ麺をプッシュしてカウンター左端の席へ。卓上の、各種メニューの｢食べ方｣を見ながら10分ほどするとつけ汁・麺丼の順に高台に着丼。紙エプロン装着し、パチリと1枚撮っていただき... 続きを見る

今日の一杯を何にしようか悩んで調べていると、天王寺にこちらのお店ができたとの情報が。しかもあの而今さんの松虫の交差点のお店がキューズモールに移転とあらば、行くしかないですよね。

ということで、お店に入って食券を購入。ほんとはまぜそばが気になっていたんですが、売り切れだったのでつけ麺に。プラスレアチャーシュー。

出て... 続きを見る

スープも美味しい。麺は細麺ストレート少しカタメで香りも良く美味しいラーメンでした。

※味噌ラーメン好きなため、味噌ラーメン補正の入った得点です。

レアチャーシューは美味しい。スープの熱さで、熱が入っているところと赤く見えるところのグラデーションができます。それはそれで美味しいです。

煮卵は半熟ではあるがトロッとはしない。

もう一つのチャーシューは美味しい。... 続きを見る

おおよそ1ヶ月ぶりにコチラのお店へ再訪です。少し前に麺匠 至誠に頂いたカレーラーメンを、平麺で食してみようと考えた為です。休日のちょうど夕方にお店に到着、旨く待ちなしで入店できましたが店内は満席で活気がありました。券売機にてメニューを確認、前回訪問時と変化はありませんでした。当初の予定通り表記のスパイス香る華麗なるカレー中の平麺バージョンの食券を購入しました... 続きを見る

この日はコチラへ伺いました。以前に影武者のあったところになります。系列店の麺匠 至誠に伺ったのはもう1年半以上前のようで、意外に久しぶりとなります。昼の部開店直後にお店に到着、ファーストロットでした。券売機にてメニューを拝見、構成は前回訪問時の麺匠 至誠にほぼ同じラーメン4種に麺がチョイスでき、またつけ麺がありました。未食となる表記の細麺で食券を購入して、しばし待ちます。その後... 続きを見る

No.164 2016-OCT／特製天然塩の極上あさりそば（細）¥1000
『オススメの塩』
経緯／数日前に飛び込んで来た優店系列の新店OPEN情報を受け早速訪問。勤務地から行き易いエリアに而今の系列とは嬉しい限り！アザス^^
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/241589622
店舗／而今の4... 続きを見る