昼の閉店間際。
おやつに入店。
定番の肉汁ではなくて、
酷暑だけに、冷汁を選択。
うどんは武蔵野のコシ。
強すぎない弾力。
太さも疎らで手打ちならでは。
薬味で楽しみながら完食。
涼んで休憩。

ここ、手打ち手切りの自家製武蔵野うどんを提供する和の風情ある庶民的なうどん屋。
　小上がり席を備え、全席禁煙でテイクアウトも用意している。

　麺は、田舎うどん系の極太麺です。
　啜るというよりも噛んで食べるうどんです。
　喉越しより食感を優先してます。
　アルデンテ状態のそれは、噛みしめると、どこかの地粉で... 続きを見る

この日は、ＧＷ最終日。
　ちょっと、空模様がイマイチ。
　でも、荒川の堤防を１時間ちょっと散策し、このＧＷ中、続けている１日１外食に出掛けた。

　ここ、手打ち手切りの自家製武蔵野うどんを提供する和の風情ある庶民的なうどん屋。
　小上がり席を備え、全席禁煙でテイクアウトも用意している。
　国道17号線沿いに... 続きを見る

この日は、ＧＷ最終日。
　ちょっと、空模様がイマイチ。
　でも、荒川の堤防を１時間ちょっと散策し、このＧＷ中、続けている１日１外食に出掛けた。
　ここ、手打ち手切りの自家製武蔵野うどんを提供する和の風情ある庶民的なうどん屋。
　小上がり席を備え、全席禁煙でテイクアウトも用意している。
　国道17号線沿いにあるこの店。店... 続きを見る

武蔵野うどん。
それほど固くない。
茹でに少しムラ。
とても長い。
大盛なら十分なボリューム。
2種の汁のセットにするなら特大でも。
きのこ汁は、大きな椎茸がどっさり。
食感の良いきのこは平茸？
あったかい汁。
美味しい。
冷汁は、冷たい汁に、油揚げ、長葱、お... 続きを見る

※武蔵野うどんの人気チェーン

2021年3月27日(土)14:14入店、先客・後客多数。
無線山で桜を見て桶川の娘娘に行ったがやってなかったので次予定のこちらへ。
こちらのお店は何回か来ています。
先注文・先支払い制。
肉汁うどん大盛770円を注文・支払いで... 続きを見る