塩系のラーメンを食べたことが無いので注文。あっさりと書いてあったか、意外にコッテリでビックリなかなかの一杯でした。

一番人気と書いてあるので注文❕背脂とスープのバランスが抜群です‼️自家製麺もこしがあり美味しく頂きました。半チャーハンは420円

５月某日、昼、本日は諏訪での先輩のゲンバでの肉体労働。ところで昨日のベイスターズはスワローズ戦に３－５で敗戦。しかしながら信州出身４番牧秀悟が全打点をたたき出してひとり気を吐いた。チームも今週から始まる交流戦で巻き返したいところ。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

諏訪の高島城近くにあるあっさりとした「屋台ラーメン」がウリの店。しかしながら好みの豚... 続きを見る

すた麺 790円。
やや多めのモヤシ、メンマ、豚バラ肉が上に乗っているラーメン。
なんとなく二郎の亜種っぽい雰囲気だが、すーぷはスッキリしたもの。
麺は噛んだ時に若干のザラザラ感がある。

26+15+10+10+15

１０月某日、昼、本日は前上官と豊科～諏訪の引継ぎを予定する。ところで昨日のベイスターズはカープ戦に牧の二塁打や本塁打の活躍もあって９－３での逆転勝利。牧の想定以上の活躍に拍手だ！そんな中、諏訪での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

あっさりとした「屋台ラーメン」がウリの店であるが、「豚野郎」の私的にはこってりとした「すた麺」もご贔屓の店。今回は久しぶりにその... 続きを見る

2021年7月20日

茶濁したスープのらーめんはどことなく家系っぽく見えます。スープは豚骨ベースでさほど濃度は高くありません。豚骨のコクが感じられるもので家系とは少し違いまあまあです。臭みなどがあり雑味もあり気になります。醤油が強めで豚骨は弱くもう少しパンチあってもいい気がしました。
麺は太麺で硬めでまあまあです。チャーシューはかなり大きい煮豚で... 続きを見る

３月某日、おやつ、本日は一旦松本の倉庫に寄ってから諏訪～松本への巡回。昼ラーに「ぱおず屋 陽太」でなかなか美味い珍しい一杯を食ったが、腹が減りおやつラーメンに突撃したのはこちらの店。

自家製麺でのあっさり醤油の「屋台らー麺」を始め「豚骨醤油」、Ｇ系の「すた麺」などを揃える人気店。こちらもグルメ情報誌「いいだぁ」でのワンコインでお得な一杯... 続きを見る

１１月某日、昼、本日は世間では秋の３連休の初日であるが、我がチームの諏訪でのゲンバ仕事のサポート。ところで最近コロナが再び猛威を振るい国内感染者が２５００人に迫っている。この連休でＧｏＴｏ感染が増えなければ良いのだが。そんな中、同僚と昼ラーに突撃したのはこちらの店。

あっさりとした「屋台ラーメン」がウリの店であるが、「豚野郎」の私的には姉妹店の「麺屋さくら... 続きを見る

夕飯時に訪問しました。
カウンターに着席すると目の前に張られたメニュー確認。久しぶりなので知らなかった豚骨ラーメン、塩ラーメンにも引かれながらネギスタ麺に決定。
モヤシ、バラ肉の茹でたものにネギが乗り、香りの良いマー油が掛かります。
麺は断面長方形の醤油豚骨で使われてるようなモソッとした食感。
過去に食べた時は塩分強目でしたが、... 続きを見る

５月某日、昼、本日は午前中に諏訪での商談に同行立ち会い。その後、ホームセンターにて資材下見に立ち寄り、松本に戻る途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

かつて諏訪にもまだラーメン店が少なかった諏訪担当時代にウリの「屋台らーめん」を求めて度々突撃をかけていた店。最近はこちらの「すた麺」がお気に入りだが、今回は久しぶりに「屋台らーめん」狙い... 続きを見る