＃042ramen
8月　こちらへ
券売機あり
店主さんお一人で奮闘中

麺はかなり固め…店主さんの好みだろうか
タレはかなり濃いめ、甘辛は悪くありませんが後半少し疲れます
具はなく箸休めに何か欲しい所、チャーシューの切れ端良いアイディアでありますが少し硬く違和感感じました

ライス頼めが... 続きを見る

「TOKYO042 RAMEN-RARRY」7軒目。6月にも来ていたのでまだ1か月半ぶり。
入店すると先客1人、後客なし。まずは券売機で「限定3：1,200円」と「キマグレドン：200円」を購入しスタンプカードとともに提出。
厨房には男性1人。東大和にも2号店が出来たが、今後はどう展開していくだろうか。
しばらくして出来上がった... 続きを見る

10ヵ月ぶり。
入店すると先客1人、後客なし。まずは券売機で「限定3：1,200円」を購入。今の限定はつけ麺とのこと。
厨房には男性1人。食券を渡すと味が「魚介か辛い奴から選べる」とのことで「辛い奴」でお願いする。
しばらくして出来上がった。

つけだれは家系の豚骨醤油スープをベースに少し濃くしたものかな。家系らしく豚骨が強く出... 続きを見る

昭島ラーメンフェスティバル　2023
平日の夜訪問
満席ではありませんが先客ポツリポツリ、後客も同様
券売機あり

麺は中細いもの、ボソッとしていてやや好みから外れます、またタレの絡みも今一歩
中盤はキムチと麺絡め食べます、後半はタレと合えますが塩分強めで少し疲れました、キムチの使用法適切... 続きを見る

『昭島ラーフェス』限定メニュー！

お店の冷やし中華はワシには酸味が強くて、まずほとんど食べないんですが、これは美味しい～♪

まず苦手な酸味がキムチのそれ程度に抑えられていて、するする食べられました！
麺もコシが強くて、噛みしめるたびにじんわり旨味が滲み出る感じ♪

美味しかった！大ちゃんありがとー♪

1年半ぶり。
入店すると先客1人、後客3人。
まずは券売機でお目当ての「思道流冷やし中華inキムチ」を示す「限定2：1,100円」を購入。
厨房には男性2人。家系の店だがさすがに冷やし中華ではお好みは聞かれなかった。
さほど待たずに出来上がり。

麺は家系とはかなり違う中細縮れで固めの茹で上がり。
タレはなか... 続きを見る

8/24(水)の12:30頃に行ってきました。
こきもオープン以来久々かな。
何となく最近家系が食べたいなと思い、行ってみることに。
客の入りは半分程度といったところか。、
食券を渡し、待つこと5分ほどでライス、さらに2分後にらーめんが提供された。
ちなみにらーめんの好みは油多めでお願いし... 続きを見る

この日は久し振りに八王子系でも…と思っていたのですが、諸兄のレビューを拝見していたら家系の口になりましたw
そんな訳でこちらを訪問した次第です。

スープは適度な塩気で、僅かなトロミを感じます。
やり過ぎ感のない濃厚系という印象で、出汁とかえしのバランスも良いと思いました。
麺は家系にしては少し細めの印象で、茹で加減は... 続きを見る

｢思道らーめん並､ライス｣をいただきました

マイルドな口当たりの家系スープは豚骨の旨みが主張し、醤油感と塩味は控え目で上品な印象の一杯でした

もちっとした中太麺はとても良い食感の麺で中盛りにしても良かったかなと、、

コシヒカリを使用したライスは食べ放題で絶品です

無料高菜... 続きを見る

ラーメン思道@西立川

思道ラーメン、🍚、海苔

1周年おめでとうございます
まろやかなスープ、高菜ご飯
旨いね～

ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨの良さ、素晴らしい

地域に愛されてますね………😁

一周年お茶碗ありがとうございます！☺️