奈良旅の帰り
新幹線待ちの間に早めの晩ごはん

16時過ぎに入店
先客多数、後客もパラパラとあり
カウンターが空いており待ち時間はなし

店外の券売機で表題を購入
16:14着丼

まずは食べ方指南に従って麺のみ
しっかりとしめら... 続きを見る

京都有数のつけ麺の名店の味を駅直結の拉麺小路で🚃
つけ麺が食べたかったですが、少しバテ気味で限定の冷やしらぁ麺を注文💴
アイドル帯ですが流石の満席で15分前後待って入店🚶
シンプルな一杯で鴨そばのような雰囲気、味はさっぱりで麺も全粒粉で若干お蕎麦のようでした🦆
和を感じる一杯で京都で食べてよかった一杯でした🍜

麺は全粒粉を使っていることもありまるでそばのような見た目。
スープも鶏をベースに魚介のだしが効いていて
とても美味しかった。

豚骨魚介に鶏かな？まろやかで美味しい濃厚スープ。
麺が特徴的！これは、、そば！つけ麺の麺では無くそばだった。初体験のそば風の細麺だったので、チャーシューは美味しいけど、スープとの絡みはいまいちに感じた。
麺単体としても美味しいし、つじ田みたいなすだち&黒七味味変はなかなか良かった。玉ねぎ投入は個人的には？かなぁ。
初めての京都ラーメン小路は... 続きを見る

大阪出張三件目。友人の誕生日を祝うため、帰りに京都へ。帰宅まで3時間。腹は減ってないが今回はあまりラーができなかったので小路へ。ゴールデンウィークにつきチケットあるか心配になりながら、並びのないたか松さんに入店。あっつけ麺時間かかるやーん。後から気づく。まぁいいわ。若い女性だけの店員。オーダーも厨房も可愛らしい女性のみ。つけ麺の食べ方をみながら待つ。10分ほ... 続きを見る

滋賀へ向かう前に12時前だったけど京都拉麺小路の存在を思い出し、行きました。どこもそこそこの並びでしたがせっかくだから京都の店と思い利用しました。

鶏魚介に惹かれてつけ麺を食べましたが濃厚スープだけどあっさり食べれる。麺も細麺なので食べやすかったです。
石臼で引いたという麺はキンキンに締めてあったので食感も良かったです。スープは冷えてしまうが温め... 続きを見る

駅ビルにある拉麺小路にある店舗
スープは魚介豚骨らしく濃厚ながらもあっさりしていて良いがどこか突出したものは感じられなかった。
麺は蕎麦に近い麺でスープとあっていた。麺が冷麺なのでスープがすぐ冷めてしまうが店員に一言言えば温めてもらえる。
トッピングもチャーシューが角切りで好みの味であった。

2月7日、神座からハシゴして訪問。
つけ麺（鶏魚介）の並盛を頂きました。価格は950円です。
つけ麺は4段階のおすすめの食べ方が掲示されていたので、それに沿って進めます。

①まずは麺だけで
蕎麦のような色味の麺は石臼で挽いた全粒粉麺とのこと。冷水で締めてあり、細身ながら食感はまずまずです。噛んでいくうちに小... 続きを見る

2023年9月28日（木）

昨日は大津出張に向かう前に途中下車してこちらの店を初訪問。

こちらは京都で4店舗を擁するつけ麺の先駆者的なチェーン店です。

尚、私は5月に初めて本店を訪れましたが、店内のBGMや卓上調味料は「つじ田」を真似ているのに対し肝心のつけ麺が余りにも別物過ぎて密かにツッコミ... 続きを見る

9月28日夕方に一幸舎からの連食。
麵匠たか松の初訪。
全粒粉の細麺に惹かれました。
ラーメンを選択したかったが、ミニがなく、小のあるつけ麺に。
自分が着席して満席。
見渡すとなんか既視感が湧いてきました。
これ、舎鈴にそっくりじゃん！
正面に貼ってある食べ方のシールも... 続きを見る