ポテトラーメンで有名なお店がオシャレにリニューアル。渋川のらーめんはんぐりーさんにて塩らーめん🍜

拘り素材の肉に目が行く１杯。
無化調ながら複雑に様々な素材の旨味が共演👍
バランスが秀逸で飲み干す味わい。
レアチャーの味入れがかなり好みでした😊

はんぐりーさんに訪問しました😄
前回は醤油にしたので今回は塩にしました。
人気店という事もあり混んでいました。

そして着丼。
スープを一口…。衝撃を受けた…。
完成度が高すぎる…。好みの味でもあるのだが…。
塩の塩梅と魚介のバランスが絶妙... 続きを見る

2024年10月　実食

ラーメンラリー46件目

先代から引き継いだ店主がアドバンスなラーメンを提供されているお店です。

麺は、香りのよい中細ストレートです。スープとよくなじみ、少し時間がたってもだれません。すすった後香りが抜けるくらいの長さもよいです。
スープは、温められた鶏油が香り、鶏醤油を中心に和風... 続きを見る

10/10　お昼に訪問。


　沼田方面に用事があったので、向かう途中で昼食です。今回は様変わりしたというこちらにしてみました。オシャレな店内でカウンターに案内されました。以前の名物メニューだった「ポテトラーメン」は限定メニューとして提供されているようです。
　今回は変化を感じる... 続きを見る

いつのまにやら二代目に世代交代されたこちら。
入店すると昼時真っ只中の時間帯で先客は９割ほど。
運良くカウンター席が空いておりそちらへ。
旧店舗時代にもお邪魔しているが、綺麗にリノベーションされオサレ。
メニューも一新され「正油」と「塩」の二本柱に加え、汁なしと思しき「鶏油そば」なるお品が存在。
前回訪問時に食った「ポ... 続きを見る