【要約】牛角煮がたっぷり入った濃いめの炒飯。
【入店状況】2022-10-16 1350入店。先客5名、後続2名。
【注文】牛腩蔬菜炒飯(980円)。
【待ち時間】7分。
【ご飯】しっとりした仕上がり。味付けは黒醤油系だろうか？味杖kは少し強め。油は多め。
【具】牛角煮、玉子、青菜、刻み人参、葱少々。牛角煮の... 続きを見る

【要約】豚肉と海老風味の餃子をおかずに食べる定食。
【入店状況】2022-05-06 2010入店。先客5名、後続4名。
【注文】豆苗蝦仁餃子定食(900円)。この店では炒飯＋餃子のセットメニューもあるが、今日は餃子そのものを味わいたかったので定食にする。
【待ち時間】7分。
【個数】やや大きめのものが5個×2列。
【皮】中程度... 続きを見る

四川風担々刀削麺(1078円)を。スープは、ライトだが調味料の使い方よく、また卓上調味料の助けもあって美味しくいただけた。麺は、刀削麺なのだが、製麺された刀削麺風の麺。ま、このような資本系型のお店なので、当然と言えば当然です。具は、ネギ・もやし・にら・挽肉。なかなか具沢山だが、1000円オーバーなので、CPは低い印象。餃子伝説は餃子伝説 総本舗以来の訪問でした。

【要約】ベースはややおとなしめだが、卓上の辣油や花椒で調整するといい感じの一杯になる。
【入店状況】2021-03-28 1336入店。先客3名、後続4名。
【注文】四川風担々刀削麺(税別980円)。
【待ち時間】6分。
【麺】極太の刀削麺。厚みに若干の不均一さはあるものの、概ね平たい形状の箇所が多い。茹で加減は普通。麺の量は普... 続きを見る