・TKG
・替玉


お久しぶりのISAMIさん。
前回はメニュー一新、豚骨がメインになって初訪問でしたが、独特な美味さが忘れられず今回も来てみました♪

着丼してまたまた目に飛び込んでくるのが
やはりウソみたいに真っ白なスープ。
今回は黒の丼で来... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12931383466.html

ぼくのみそらーめんで濃厚な味噌をいただいた後、向かったのがぼくのみそらーめんから徒歩3分くらいの場所にある【自家製多加水極太麺 ISAMI】

ここも長らくＢＭしていたお店です。
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半月以上の長い夏休みがあけ、久しぶりに。
お気に入りの檸檬ペッパーつけ麺を、２玉でいただきました。ペッパーミルを使い、挽きたてのブラックペッパーをたくさん投入していただきます。

麺の上に絞った檸檬汁。この麺とクリーミー豚骨がとってもよくあいます。黒豚チャーシューと、穂先メンマもいい仕事しています。

ワンオペで回転があまりよく... 続きを見る

クリーミー豚骨とは真逆の、ジャンクな一杯。極太麺が旨いです。

自分の好きなタイミングで卵を入れたり、魚粉、カレー粉をかけられるのも嬉しい！

フライドガーリック大量ですが、しつこすぎず、程良いです。

写真にご飯が載っているのに来ないなぁ、と思っていたら追加メニューでした。追い飯したら、旨そうです。

久しぶりの赤豚骨。始めは混ぜずにクリーミー豚骨で。替え玉を頼んでから、東松山やきとんでおなじみの赤味噌だれを混ぜて味変。そこそこ辛いが、クリーミー豚骨スープのおかげで。辛さもマイルドに。今日は一段とチャーシューが旨く感じました。ご馳走さまです。

昨夏、個人的に大ヒットだった限定メニューが早くも登場（４月）とのことで、いただきました。

クリーミー豚骨に挽きたてのブラックペッパー、そして檸檬。穂先メンマも加わり、絶妙な組み合わせです。そして「檸檬が足りなかったらおっしゃって下さい」と、まさかの追い檸檬も対応。
２玉ペロッといただきました。

檸檬は一つで丁度いいですね。あ... 続きを見る

日曜日の11時30分頃訪問。券売機制です。クリーミーな豚骨スープでとても美味しいです。麺は極細ではなく、細麺でした。ホロホロチャーシューもgood。食べ終わる頃には並びが発生していました。美味しく頂きました。

白豚骨にかなりの量のチーズ。クリーミー豚骨スープにチーズがかかると、スープパスタのようです。旨い！　ここに、ペッパーミルで挽いたブラックペッパーを投入すると、さらに旨い。

リゾットはご飯にチーズがかかったものに、自分でスープを掛けていただきました。

どちらも満足度は高いのですが、お値段も高く、白豚骨との差額も大きい。CPが残念なのでち... 続きを見る

平日12︰30店着。店頭4人待ちに接続。店内は7割方埋まってましたが、ワンオペの為に調整しているのでしょう。10分程で呼ばれ店内へ。入店して右側の券売機にて、とんこつ黒900円＋黒チャーシュー丼400円をポチり。カウンターに案内され、チケットをカウンターにおく。

5分程でカウンター越しに渡される。まずはスープから…見た目程の濃い感じはなく、クリーミーでマー... 続きを見る

ハンドブレンダーでスープを乳化させた凄くクリーミーな豚骨らーめん♪麺は博多のそれとは違う少しモチモチ細麺♪スープの絡みも良い。
トッピングの青唐辛子がどストライク♪ピーマンような青臭さとスッキリした辛みが癖になる。
自重しなきゃと思いつつ替え玉二つしてしまいました。