2023年12月2日
本日は武道館でGLAYのライブを満喫(ﾉ*°▽°)ﾉ✧
帰りはやっぱり飲んで帰りたいなーと立ち寄ったこちらのお店♪
ラーメンがあるじゃないかー(*˙꒫˙* )ｵｫ!!
牡蠣のお店なので牡蠣出汁を期待したが、濃厚な味噌がとても美味しいスープ♪
ある意味期待を裏切られてもこれを食べにまた来ようかなと思... 続きを見る

11:50頃訪問。他客は十数名だった。店内は割と小ぢんまりとしており、テーブル席が適度に設けられている。如何にも居酒屋という雰囲気で、居心地は悪くない。男女各2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは茶濁しており、若干のトロみが感じられるもの。微量の唐辛子が見受けられる。
飲んでみると、味噌の味わいが前面で力強く主張。実に濃厚。麹感を伴うまろやかさ、仄かな甘みが基調となっているが、塩分濃度は適度にコントロールされており... 続きを見る

久しぶりの訪店となりました。ランチの時間を外したのですが、テーブルはお客さんでほぼ埋まっていました。
　ちょっと濃厚なラーメンを食べたい気分だったので、コーンバター味噌としました。６分ほどで配膳されました。たくさんのコーンとバター、刻み葱のトッピングです。
　やや固めの縮れた細麺からいただきました。濃い目のスープを吸い上げて、なかなか美味しい。麺を食べ終わり... 続きを見る