2023/12/26、19:30入店。
先客2、後客2。

この日は金沢で同業のお手伝いに。
久々に体使って仕事した。最高に腹が減った。
図らずもこの日は風呂(26)の日であり、二郎(26)の日でもある。
冬なのに汗まみれになった体を銭湯で流し、二郎納めでも決め込んで「26の日」... 続きを見る

2023/05/16、17:30入店。

この日は金沢に出張。
早めの夕飯に以前から狙っていたラーメン屋にフラれる。
そういえば、お隣野々市にラーメン中毒さんあったな。
志賀町の店舗は訪問済みだが、本店的な立場のこちらは未訪だったので凸してきました。

お店入り口すぐに食券が。
お昼が遅め... 続きを見る

土曜日12時訪問、店内客4人、待ちなし。
ド乳化ラーメン並、ヤサイアブラ増し。
注文は食件にヤサイ、アブラ増しを丸つけ、出来上がりは番号で呼ばれる、初心者でも注文しやすいシステム。
デフォの豚が1枚が小さくて物足りなかったけど味は良し。
スープも上品な仕上がり、アブラの味もちょうどいい。
麺はちぢれでワシワシ... 続きを見る