味はうまいけど、濃すぎ
そして1回でいいかも
圧倒的に足りないので和え玉必須かと思うが
そこまで金かけようとはならない
客も2人いる程度でした

前店を出た時にお腹と相談して「今
ならなんとか行けんじゃね？」って事でこちらへ。
色んな意味でデブ性(汗)
この辺りも行きたいお店が密集してますねw
もう一軒行きたいお店が。。。
前店からまた近いw
でも今日は無理。
(^_^;)

綺麗なお店の扉を... 続きを見る

日曜日
11時ちょうどにオープンすると直ぐに数組のお客さん。

口頭にてオーダー
とても丁寧に作っているためか、店主のワンオペと言う事もあってか、私の提供まで10分弱、2番目の方のカニトンはわたしが食べ終える頃の提供と、なかなかの時間を要していました。

その後は奥さま？女性スタ... 続きを見る

訪問日：８月13日（日曜日）

12時28分に訪問しました。初めてだったので、まずはベーシックと思われるカニトンをオーダーしました。麺は多加水平打ち麺と低加水中細麺から選べたので、平打ち麺にしてみました。カウンターには味変アイテムはありません。

37分に着丼しました。トッピングは、低温調理チャーシュー２枚、小口切りネ... 続きを見る

冷やしレビューその６３

こちらで初めて見る限定メニュー。
サブタイトルにリコピンというワードがありますので
けっこうトマトの主張が強いメニューなのでしょうか。
蟹とトマトの取り合わせは今まで食べたことがないかも？
どんな感じになっているんでしょうか... 続きを見る

冷やしレビューその３９

丿貫関連店のこちら。
このグループのお得意の冷やしが
この「冷や牡蠣」というメニュー。
本家はもちろん、各支店・関連店でも
よく提供されるメニュー名です。


「冷や牡蠣」
他店舗の内容とは仕様がちょっと違うようで... 続きを見る

JR京浜東北線東神奈川駅西口より、徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。
丿貫ととらきち家の共同プロデュース店としてオープンしたお店。
1210の到着で待ちはなし。先客5、後客2。
店内は、カウンター8席で仕切りはなし。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、カニトン950円を中細麺で口頭注文の後会計。
5分後... 続きを見る

2023-165杯目(6月24杯目)
◎紅ズワイ100％＆蟹味噌の和え玉
🏠カニトン
🗾神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-3-13
🚉東神奈川駅🚶3分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知  Twitter
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6/11（日）11：00　開店時待ちなし　

男性1人で切り盛り。券売機なし。L字カウンターのみ。麺は多加水平打ちか低加水細麺を選べるので、前者でお願い。

境港のズワイガニを使用しているそうで、動物系は豚骨の模様。意外にもさらりとした粘度の低いスープで、蟹の風味はしっかり広がる。動物系の下支えはそれなりにある。甲殻類らしい臭いと癖は抑え... 続きを見る

紅ズワイガニのペーストと蟹みそのペーストがいい感じに旨味を引き出していて、カニ好きはもちろんラーメン好きなら一度は食べて欲しい1杯😋