麻婆ラーメン(680円)を。
スープは、ベースの出汁感強く、麻婆感はかなり穏やか。油分が全くないので、卓上のラー油を即投入。
麺は、ぱつっとした細麺。なかなか個性的な麵のチョイス。
具は、ネギで麻婆豆腐。麻婆豆腐は、豆腐多め・挽肉少なめ。
この時世、この価格は頑張ってます。

#半炒飯 #ラーメン #780円
出てくる前に厨房からガッコンガッコン聞こえるのでちゃんと作ってくれてる。
以前よりちょっと量が少なくなったかな。少し油多めだけど素朴な味で美味しい😋💕
2023/04/21
#陽華飯店 #東神奈川 #横浜市
#東京ランチ協会2023 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会
#チャーハ... 続きを見る

東神奈川駅から徒歩圏内の街中華です。
大通り沿いだが駅からは少し歩く感じ。
平日 １３時過ぎ。 先客２名 後客無し。 中国の方がオーナーの店舗になるようです。
いつもの半チャーハンのセットをオーダー。
麺：ツルツルの中華麺。 緩やかに縮れのある麺。

スープ：醤油は濃いめ。 化学調... 続きを見る

◆2018年12月来店
東神奈川駅近く、国道1号線沿いにある町中華。店員さんにシェフも大陸系の方々。
接客も丁寧で居心地は良いです。
◼️五目チャーハン(￥650)味噌汁付き
サイズ:やや多め、ファラ盛り
具材:海老1尾・叉焼・長ネギ・卵
炒め:しっかりめ、脂多め
味付けは濃いめで、全体的... 続きを見る

【入店状況】1924入店。先客1名。後続1名。
【注文】豆芽麺(650円)。名前からは「もやしそば」のようにも思われるが、メニュー名の右側にはサンマーメンの表記があった。
【待ち時間】6分。
【麺】細麺。噛み切ったときの食感が心地よい麺だ。茹で加減は普通。麺の量も中庸。
【スープ】醤油が強いというより、化調も含めて全般に強めの味... 続きを見る