二郎が食べたい！とこちらへ。
26年亀戸詣ですw

確認すると本日の夜の部は生姜があるという事です。
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店先からも分かるデカい店主さんw
満席で食券購入して中待ちするとすぐに空いたので水を汲みカウンターに座り、麺少なめを伝えます。
店主さんと女性店員さんがにこやかにお喋りしながら働いて... 続きを見る

冬の二郎は心に刺さる。Show me your way, J.BOYとの呼び声に振り向いた交差点、何と二郎に空席あり。直ちに目的地を変更、店内に腰を落ち着ける。
この素晴らしいコンディション。ブタの分厚さ、ジューシーな仕上がりで柔らかさ秀抜。珍しく増量したヤサイは瑞々しい食感が活きながらも青臭さがなく、その甘みに頬が緩む。溶けるアブラは甘く、増したニンニクで... 続きを見る

休日の14時前に訪問、行列は20名・・・着丼は40分後です。コールは「固め、やさいヌキ、にんにくマシ、あぶらマシ、タレ」です。タレは脂の醤油漬けににんにくと玉ねぎが和えられたものですが、提供可能な時は店内のホワイトボードにその旨の記載があります。

もやしが無いので、ひたすらに太麺と格闘していきますが、「固め」コールによる麺はモチワシでウマい。また、こちらの... 続きを見る

前日分。亀戸6丁目から徒歩でこちらへ。11時半頃に到達し待ち2名。超がつくほど久しぶり

コールは全部。マシと言いそうになった、危ない

麺は直系ではスタンダードな太さと縮れ具合になり、すすりやすさはある。カタメ頼む人が多いが、歯の悪いオッサンにはフツウで十分、食感もいい。

スープは完全非乳化でキ... 続きを見る

麺少なめ　ヤサイ　ニンニク　タレ
平日の13時頃。外待ち2名に接続。すぐに店内へ。
やはり二郎は美味い。中毒性がありますね。
豚も味が染みていて、食べ応えのある一枚。