続いてこちら〜＼(^-^)／
コンソメから少し遅れて着ら〜。限定で〜す！（期間不明）もう一つの柏ブラックと迷いまくってスープに惹かれてこちらに決定〜お値段お高めですが思い切っちゃいましたよ。スープはこちらもアツアツ〜ユルシャバ系。シイタケの香りとともに複雑な旨味を感じられますね〜優しいながらも濃縮された旨味が押し寄せますよ。こちら干し椎茸、羅臼昆布、鶏ガラ、コンソメを... 続きを見る

風呂上がりの一杯〜( ◠‿◠ )
嫁さんと"極楽湯柏”で寛ぎ＆デトックス〜ぶぅうう〜んと６分で店裏へピットイン。店名とは似つかわしくない外観。店内はオサレ感〜先客３人。後客１人。店員２人体制。機械的な・・・オネェ様へ表記らを口頭PLEASE。お会計はPayPay♫　店奥のテーブル席へ。お隣さん４０代くらいのご夫婦？の男性の声がデカくって、折角のオサレ雰囲気も... 続きを見る

以前から行きたかった淡麗系のお店。スタンダードなしょうゆを選択、大盛ができないので一緒に天むすもお願いした。特選は玉子とチャーシューが3倍になるらしい。
まずはコンソメスープを一口、出汁が旨い。麺は細麺、白髪ネギと葉ネギの潔いシンプルさ。低温チャーシューは2種で別皿で提供されたがあまり感動はなかった。
美味しいスープは天むすも入れて完飲、もっと麺が食べたかっ... 続きを見る

季節限定　冷やし黒ごま担々麺(1400円)

2023.9.24 　PM 1:50

MENYA 食い味の道有楽が閉店したんで、前からちょっとだけ気になってたコチラへ
店内に入り、注文＆会計を済ませカウンター席に座る。
コンソメラーメンを食らうつもりやったが、季節限定の『まもなく終了』の文字に・・・
外観と店... 続きを見る

※ちょっとフレンチ的なラーメン

2022年12月25日(日)12:00入店、先客3名、後客多数で待ちも。
道有楽に限定を食べに行ったが、年内営業終了してました。
なので、近くのこちらへ。
初訪です。
何回も前を通っていましたが、おにぎり屋さんだと最近まで思っていました。
限定の... 続きを見る

4/19（水）10:55分。文字通りのシャッタ待ち。11:00の開店までシャッタが閉まっているので休業日かと思ってドキドキ。
前金で注文して３分ほどで着丼。速さにビックリ。
透き通ったスープが美しい。カウンタ席前の「おススメの食べ方」に書いてある通り、スープは激アツ。でもウマ。
麺はストーレート細麺。若干柔らか目で控え目な印象。
チャーシ... 続きを見る

2022年12月4日訪問

北柏にある【ラシェット】は、有名ホテルの総料理長だった方が独立した店であることからフレンチの手法を駆使したメニューが美味しいのだが、限定メニューで≪和牛牛すじらーめん≫を出しているとのことで、久々に行ってきました🍜

オシャレなカフェのようなカウンターで待ちながら配膳されると、相変わらず食べるのがもったいないビ... 続きを見る

チェックしていましたが今更ながらの訪問。
定刻にオープンして待ちは3名。
先に注文と会計なので、定番を注文。
値上げして990円になっていました・・・
厨房は見えませんでしたが、調理は店主のワンオペのようです。
程なくして提供。
木のトレイに木のレンゲというかスプーン
早速ズバズバ、ストレ... 続きを見る

「コンソメしょうゆ＋おむすび 鮭」
名前の通りコンソメ ベースの醤油ラーメン
麺は菅野製のストレート細麺 中加水位かの～
低温チャーシューは豚と鶏の２種類でスープでしゃぶしゃぶ風でと書いてあったの～
最初はコンソメが旨く感じるが慣れると物足りなくもなる。
味変のライム・マー油の２種が提供されたが個人的にはマー... 続きを見る

松戸から我孫子の現場に移動の途中ランチで訪問❗
気になってからこの日の来店まで時がたち当初に食べたいと思ったらホンビノスは終わってるのですね😅
デフォはコンソメのラーメンに移行しているようですが私は表題を☝️
厨房は見えずホールには女性が2名、前客6名と後客1名は全員女性で最後に2人組のリーマンが来ましたが、基本女性向きなお店なんですね👯... 続きを見る