出張で仙台へ。翌日の朝ラーで考えていたラーメンビッグ。本店が、仙台市民会館からすぐの所にあったので、昼食に。

木曜日13時30分ころ、店内客チラホラ。入って入り口奥に券売機。食券を買うと、入口から一番近い席へ戻される、どこだっていーけど。好みは普通、普通、普通、しばし待つ。

1分くらいで、だいぶフライングして肉コショウご飯。... 続きを見る

夕飯時に訪問しました。
店内カウンターと奥に4人掛けテーブルがひとつ。
店内の券売機で食券購入、定員さんに脂少な目で渡します。
麺は断面丸みのある中太麺。生キャベツと海苔3枚、ほうれん草。
バラ肉チャーシュー柔らかくて美味しかったです。
スープは唇ペトペトするかなり濃い目。ザラッとした食感も有り。
塩分はかな... 続きを見る

2022年3月下旬 塩豚骨(並)790円+ライス（まくり券サービス）+海苔（合言葉サービス）+ビール小瓶
まくり券の有効期限が迫ってきたのでニンニク補給も兼ねて此方を訪問。
今回は塩豚骨(並)とビールの食券を購入。食券を渡す時に合言葉を聞かれるので「ピストル」と唱え海苔を増してもらう。更に前回もらったまくり券を見せてライスをサービスで付けてもらった... 続きを見る

2022年3月上旬　豚骨醤油(並)790円+ライス100円+瓶ビール(小)
泡系鶏白湯の新店を狙ったがスープ切れでフラれ近くの此方を訪問。昨年１月に移転してきた家系の店で移転前には行ったことがあるが移転後は初めて。
店内はまだ新しくカウンター15席とテーブル4席。店長さんとバイト2人での切盛り。胸の名札にバイト、新入りバイトと書いてあり分かりやすい... 続きを見る

仙台市中心部で人気の店へ、移転後初訪問。
合言葉を唱えるとトッピングが増えるサービスあり。
この日は海苔増しの合言葉をつぶやいた。

家系共通の味の好みは、すべて普通で。
スープは、看板メニューの濃厚な豚骨白湯に、
あっさりした鶏ガラスープをブレンドしたもの。
半濁で、見た感じは吉祥寺武蔵... 続きを見る

80点！

ランチパスポートで500円。
家系で純豚骨塩を食べるのは初めてかな。

スープはザラつきを感じるほどの濃厚さ。
豚頭骨も使っていることは、五橋店で確認済み。
まったりとコク深く、素晴らしい味わいだ。
塩ダレには昆布を使っているようだが、
やはり醤油ダレには敵わないという... 続きを見る

デフォの豚骨醤油ラーメンを、
麺の硬さ、油の量、味の濃さ、全て普通で。

スープはかなり濃厚な豚骨スープで、
浮いている油の量もなかなか多い。
動物系の旨味たっぷりで旨い。
カエシがしっかり効いているので、
次回は味薄めでもいいかな。

麺は、加水少なめと思わ... 続きを見る

2016.7.20（水）12：10　このあたりでは評判の家系ラーメンのこちら、RDBでは未登録だったので登録初レポで先あげです。
店はビルの１回。ビルの表側には入口は無く、看板に導かれビル裏側に入口を見つけた。店内はゆったりと広くまだ内装も新しい。客席は厨房を囲むL型カウンター12席。
店員は3名体制。元気良い接客で好感がもてる。
入口券売機でホウ... 続きを見る