週末の昼過ぎに訪問。店内に入ると、子連れも含めかなりの混雑。

色々迷ったが、結局基本の肉そばをオーダー。肉もネギもたっぷりで、見栄えがよい。ラー油をたっぷりかけて食べることに。

中太のそばはパツパツした食感でこれまた美味い。唯一気になるのは出汁の甘さで、これはちょっと気になるレベル。この甘さを除けば、肉そば最高峰といっていい内容だと思... 続きを見る

いつも通過する江古田駅ですが、以前からずっと気になっていたお店はそこにはありまして今回初訪問。「肉そば」が売りのようでしたが、それは次回に頂くとして今回は期間限定のナス天そば。ずっしりと重量感のあるそばにどデカいナスの天ぷらが添えられた一杯。ボリューム満点でウマいですねー、ダシもしっかりした味わい。店員さんも愛想よく、またメニューも豊富。これは必ず再訪しないといけませんね、ご馳... 続きを見る

麺が変わったとの情報があったがようやく再訪。
以前はむらめんの田舎そば(茹で)だったが、新しい麺は食後にみつけたばんじゅうによれば池袋の松本製麺。食感からおそらく生麺だろう。太さ・角立ちはほぼ変わらない。つゆもバランスとって丸くまとめているもの。
しかし今回気になったのは肉。以前はこういう肉だったろうか。臭み消しの何らかの匂いが立ってしまっており、どうにも鼻... 続きを見る

佐藤シャウ里様御用達！ｗ

立喰師匠、佐藤栞里様がススっていた「肉巻きシャウ天そば」を求め、コチラ「立喰い肉そば・肉うどん のじろう」へ伺い。一緒に「生玉子」も頂いて参りました。

場所は西武池袋線江古田駅至近。初めて降り立った駅です。と云いながら、電車ではなく車でぶいーんと伺ったのですが...（汗）お店の直ぐ後ろに「NBパーキング江古田... 続きを見る