半チャーハンは、半でも多めのボリューム。ご飯はしっとりとした食感。塩加減はタンメンのスープ同様、適度で、油っ気はほどほど。具は、刻み葱。玉子。刻んだピーマン。刻んだチャーシューと、刻んだなると。ネギ以外は、気持ち大き目に切られていて、存在感があった。チャーシューも多めに感じ、タンメンで摂取できなかった肉っ気をこちらで補充できた。紅ショウガもよく合っていた。セットで1000円未満... 続きを見る

12/13（日）11：29　貸切状態　

開店時間である11：30の少し前に到着すると既に暖簾がかかっていたので、そのまま入店。入ってすぐ左手に消毒液あり。中堅年の男女で切り盛り。女性はマスク。男性は非着用。

野菜の甘みと拮抗する丁度良い塩気の主張がバランスよく、炒め油による微かな油脂感と相まってなかなかおいしい。
... 続きを見る