てゆか久し振りに近くまで来たので再訪...何気に9ヶ月ぶりになるカナ!?(^_^;

てか『辛さの調整が出来マス』とゆコトだが注文時にゎ何も聞かれず言われず...まぁ今回ゎ初めてコチラの担々麵を食べるのでコレがベースになるカナ！？...(笑)

てゆか食べ進む度に少しづつ辛さが増して来る、細かめに刻まれた玉葱と山椒がホド良く効いたスープと... 続きを見る

八王子から昭島、立川方面へ抜ける道路から少し入ったところにあります。
まわりは住宅街になりますかね。
一軒家の１Ｆがお店になっている、という感じです。
只、小さな間口に比べ中は案外広い。　カウンターも１０席位（テキトー）あり、テーブル席も何卓か
ありますね。　店は女性２名体制。
鰻の有名店　高瀬の別業態との事でそれは開... 続きを見る

土曜日のお昼すぎに訪問。
カウンター10席、2人掛け3卓、4人掛け2卓の店内。
八王子ラーメンとしては、比較的豊富なメニューの中、基本の表題を。

5分ほどで着丼。
まずは褐色のスープから。醤油がハッキリとしつつ、少し甘みもある優しいスープ。美味しいです。
ストレートの細麺は加水低めでパツっとした食感。スープ... 続きを見る

7月8日(月)午後1時7分頃に初訪問で先客6人｡
　店内は赤.白基調の広々とした､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター10席に4人掛けテーブル席が2卓､2人掛けテーブル席が3卓ありお水は出して頂きました(奥左側にお手洗いあり)｡
　今日は女性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､茶色のエコ箸､ボックスティッシュが備えてあり... 続きを見る

コチラの看板『中華そば』と『ミニチャーシュー丼』のセットメニュー。
久しぶりに来たらメニューが増えていて迷ってしまったので(笑)、おすすめを頂きました。

無化調の優しい味わいのスープが美味しいです♪
麺は、低加水のもので八王子系らしいすすり心地。
良くマッチしています。

チャーシュー丼は表面が炙... 続きを見る