≪記憶に残るラーメン　東京編≫

３年前のラーツアーの夕食で訪問。こちら当時のあるラー本で存在を知り、豚脂大好き人間としてはどうしても訪れたい店としてチェックしており、念願の訪問となりました。神保町古本屋巡りを十分に楽しんだ後、１８：００到着。当時は神保町にあるビルの３階にあり、店内は薄暗く、バーの様な雰囲気です。

ラーツアー時は“コレクター”的傾向がある私としては、連食を基本としている為、普通盛りを頂くのですが、信州では絶対に頂けない‘脂そば’の誘惑に大盛りを注文。カウン... 続きを見る

2010/4/13　夜


移転するとの話を聞いたので行っておきました。前回は二日酔時の食事だったので美味く食べれず、そのリベンジでもあります。
夜は21:20頃到着でラストオーダーにギリギリの入店でした。
　そして鉄の扉を開け入ると、カウンターは埋まっていましたが奥の方の座高の高い席が一席のみ空いて... 続きを見る

もうすぐ移転するとの情報を聞きつけて金曜日の夜訪問。
最後に脂ご飯と思ったが普通のご飯を頼み、麺を食べ終えた後に残りの具をぶっかけるなんちゃって脂ご飯にする事に。
流石にそのままでは多いので麺は少な目をお願いするとネギか海苔をサービスしてくれるとの事だったのでネギをお願いする。ニンニクは勿論お願いした＾＾；

それ程待... 続きを見る

移転になるとのことでもう食べられなくなるかもしれないので訪問。

渋谷のころからたまにいってました。

ここはとにかくチャーシューとがうまい。
チャーシューと言うよりは角煮。やわらかくてほどよい脂身。絶品です。
しかもでかい。

脂そばはまさに脂。角煮の脂部分のように油の抜けた脂部分。
なので大量な割にはそれほどくどくない。
とはいえ最後のほうはちょっともたれますが。

麺は結... 続きを見る

昨日の１３時くらいに訪問。なんというか、ジャンクな味を体が欲していた…という理由で。店主にチケットを渡し、あつもり・ニンニクでオーダー。そういやニンニクは初めてです。

７分くらいで提供。ニンニクは茶色いやつです。ごまもやしなんて入ってたんですね～ちょっと嬉しい！麺が温かいうちに脂が全体に馴染むようにまぜまぜします。

ニンニクはアクセントとして良いですね。ただ、やはり動物臭さの方が勝っているようです。もっと入れてもいいかもしれません。

後半からは酢を投... 続きを見る

最近すっかりハマって２週に一回は食べに来てます。

今回はじめてあつもりにしてみたら
思いのほか美味しかった。
麺が噛み切り易くなる気がするし
デフォルトであつもりでいいんじゃないかなって気がしますね。

食べる人は選ぶんでしょうけど
安いし量もあるし自分としては大満足の店ですね。

二郎系油そばともいうべきか。
とにかく味が濃い、脂が多い、量が多い。
これがたまらない人もいるだろう。そしてこの私も…

でも、脂ごはんは胸焼けレベルなのでちょっとやめたほうがいいかと思った。
また行きます。

麺屋33からの連食。屋号の「背脂」というキーワード気になっていたこちら。RDBの情報だとラーメンもあるようなので訪問してみた。11:30開店時間に到着。

雑居ビルの3Fをエレベーターで降りるとすぐに券売機が。が、目当てのラーメンはお休み中とのことで、脂そばのみの提供のようだ。せっかくなので「脂そば」の食券を購入し入店。

食券を渡すとニ... 続きを見る

無性にジャンクな食べ物が食べたくなってこちらを訪問。
立て看板が出てなかったらまったく気付かない感じですね。
そしてお店の雰囲気もなんだか怪しげ(笑)。

結構美味しかった。
量も普通にあるし
これで５００円はものすごくお得だと思う。
麺がもっと太くて噛み切りやすかったら＋１００円でもいいのになーと思った。
個人的にはキャベツトッピングは正解でした。
またしばらくしたら行きたくなりそうな予感。
ごちそうさまでした。

2/5(金)11:40並びなし先客5名｡場所がわかりづらいです｡階段で3階まで行かず､エレベーターを使うことをオススメします｡店内は薄暗く､バーのような雰囲気｡店員さんはおじさん1人と若い女性2人｡お冷はセルフ｡待つこと5分で提供｡
背脂が乗っています｡海苔が2枚添えられていたので､隣の人の真似をして､千切ってふりかけました｡適当に混ぜていただきます｡
麺は... 続きを見る