成増の『花木流味噌 成増総本店』さんに訪問です。

お昼時を過ぎたくらいの時間帯に到着すると、先客は5名です。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機でメニューを確認し、“味噌カレーラーメン”と、
トッピングの“チャーシュー”をポチッとして、カウンター席に座ります。

配膳を待っ... 続きを見る

卓上の調味料はいい感じに、花椒、一味、にんにく、ブラックペッパー、すり胡麻。
豆板醤が有れば完璧でした。

ライスは無料でかっぱも有ります。
ここらへんは向かい側の武蔵家を意識したのかも。
ほぼ24時間営業時間なのもありがたい。

もやしはシャキシャキ感を残す為、ちょっと生っぽい感じ。
味... 続きを見る

おはようございます！
つゆラーメンです！
今回は味噌ラーメンを食べよう！ということでこちらへ！
駅からは徒歩2分程度、アクセス◎です。

〜注文品〜
味噌ラーメン　900円

スープは白味噌ベースでクリーミーなものです。
重厚感のあるスープで炒めたもやしやニンニンチップでよりパン... 続きを見る

とろみのあるスープは典型的な味噌󠄀ラーメンのスープとは異なる。まろやかで食べやすい。
唐辛子と花山椒が入れ放題なので自分流に味調整。
中太麺が旨し。

券売機になかったので諦めてほかの食券を購入。諦めきれずに聞いてみたら、ネタが未だあるので作ってくれるという、
とろみのあるスープと良く調和したカレースパイスが旨し。中太麺との相性も良い。
大盛有料、ライス食べ放題。
唐辛子、華山椒入れ放題は凄すぎる。

まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
今回は「味噌カレーラーメン（900円）」をチョイス♪
大盛、ライス無料なのでどちらもお願いしました。

とろみのあるスープは、濃厚でカレーのスパイシーな香りと味わいにコクのある味噌とが相まって美味しい！
かなり濃厚なので後半ややきついかな。

麺は、中太麺です... 続きを見る

味噌ラーメン

だいぶ前に花道以来の久しぶりの味噌ラーメン

麺は硬めに茹でられた太いストレート麺
量は少ないかなと思いましたが噛み応えがあり満足
個人的にもう少し柔らかいほうがこのみかもでした

スープはクリーミーな甘めのミソ
コクもたっ... 続きを見る

率直に美味しかったですが、リピートするかと言われると微妙なところ。味噌ラーメンだと都内の花道庵と花田の方が美味しいのでそちらをリピートしてしまいます。

半チャーハンは味がやや薄めです。
おそらく味噌スープが濃いので薄味にしてるかと思いますが、もう少し味付けを濃くした方が美味しいと思います。

ご馳走様でした。

黒歴史の一部と言っても過言ではない、“べんてん”へ赴いた、のだが何と夏季休業。
得てしてこんなものである、意を決して行ったんだけどなぁ…。
ならば、と頭を巡らせたが意中の店は皆、定休日か夏季休業。
やむを得ず成増駅へ戻る道すがら、目に留まったこちらへ。
以前はうざい、うるさいと感じるほど店員さんは世話を焼いてくれたが、今は型通りの世話焼きはするものの、それ以外は世話を焼いてこない。
どれにしたらお得なのかなど、色々と悩んだのだが、結局アドバイスなどもないの... 続きを見る

成増駅の近く花木さん
大盛無料なので大盛。ライスも無料ですが、今回はパス。

スープ、濃さと脂バランスよく、美味しい。
麺は少し柔め。
もやしは炒めてあってGood。
チャーシューは薄め、少し残念。

胡麻で味変、ニンニクで味変、辛子とシビレで味変と最後まで美味しくいただきました。