2024.5.14（火曜日）19:08訪問

駅前で昼から呑んで、締めの一杯をと訪問。
以前はかるび肉が角煮だったが、今回スライスになっている。
かるび増しだから？
肉はなかなか美味い。スープは全く辛くなく、
美味いのだが、砂糖入れ過ぎで甘い。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線小田原駅のすぐ南東、「ミナカ小田原」の３階の「西湘フードスタジアム」にある。
・店の外観：黒色地に白色文字の看板、軒下のメニュー。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：共用のテーブル・カウンターで多数あり。
・客数　　：昼飯時、自分以外不明。
・店員　... 続きを見る

「かるびラーメン」のお供に注文しました！

盛り付けは至って普通、そしてフードコートなので既製品なのかなと思える形の整い方。
つけダレはメニューの受け取りカウンターにてセルフ配合、又は市販のタレパウチで。

皮は焦げ目ありの薄皮パリッと食感、やっぱ何だかんだで薄皮が好きなんだよなぁ…。
餡は適度な肉... 続きを見る

麺はもしかしたら生麺じゃないかも。加水率低めの中太ちぢれ麺。
スープが甘辛ですごく美味しいです。
焼肉のタレでご飯が美味しいのと似た感覚。