熊王ラーメン@東京都調布市国領町
どうも、さぴおです
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅エネルギッシュなガラと生姜の旨味！切れある醤油が冴える老舗人気店。
✅「しょうゆ」はニンニクトッピング可。食券提出時に聞かれます。
... 続きを見る

熊王（しょうゆ）
#ラーメン #ramen #熊王 #国領

1970年創業の老舗ラーメン店で国領のソウルフードともいえるお店
１年半ぶりの訪麺となるが調理スタッフやメニュー体制が変わっており夜の部のおじさんおばさんはいなくなり学生スタッフによる調理で18時以降はしょうゆのみ（通常みそとしお）の提供となっている
価格面も値上がり... 続きを見る

会社の部長にお薦めされ、往復２時間かけてやって参りました。京王線の国領駅から道路を挟んですぐ。

日曜の正午で満席かと思いきや、タイミング良く一席空きました。見回したところ味噌味を注文しておられる方が多かったのですが、ここは部長のお薦めどおり醤油を選択。

食券を渡す際にニンニクの有無を尋ねられたので「ありでお願いします」と返答。そのほか... 続きを見る

20年前から評判を知ってはいたものの今回が初来訪。いつもは行列ができているがタイミングよく並ばずに食券で注文。夜はしょうゆしかやっていない模様。食券を渡すとにんにくどうしますか？と聞かれ、お願いしますと注文。

昔ながらの作り方で、醤油ダレに鶏油？をいれてスープを投入。麺がうまい。スープもなかなかうまい。具もバランスよく、久々の完マク。
... 続きを見る

てゆか約1年ぶりの訪問...この日ゎ目付きの悪い店主サソのワンオペ...(笑)

何気に適度に柔らか食感の麺ゎ良いのだがスープに溶かしたニンニクゎ以前よりもマイルドになったよな希ガス...代わりに以前ゎパサで余り美味しくなかったヲ肉ゎ軽くシットリ系だったなぁ♪