初の訪問です
どんなもんだろうと気になっていましたが…

先ずはスープ
ホント、みんながいうバランスのとれたスープ
野中家のようなドロドロさではない
王道家に近いか…
うまいです

そして麺
硬めでお... 続きを見る

●家系の醍醐味を味わえる一杯でした！

2025年12月28日(日)20時過ぎ、池袋での所用の帰りがけ、夕飯として此方のお店へ初訪問。
外並び6名の列に接続。店外にも漂う豚骨の香りを嗅ぎつつ、壁に飾ってある有名力士からのお祝いボードを眺めつつ、5分ほどしてスタッフさんから食券購入を促されます。購入後に列に戻り、更に待つ事7～8分ほどしてから入店。コ... 続きを見る

10月12日10時45分 「皇綱家」さんに行って参りました！！

11時開店なので、並びは一番。
徐々に並びます。

注文は、ラーメン980円、ライス200円です。
麺バリカタ、味薄め、アブラ多めです。

5分弱で、着丼です。

この日は、... 続きを見る

もっとも印象に残ったのはクリーミーな感覚のスープ。中太麺との絡みも良かった。

池袋に用事ついでに家系が食べたくなり皇綱家さんに初訪です。
ﾁｬｰｼｭｰﾗｰﾒﾝ(1250円)+ﾗｲｽ(200円)を注文です。ﾗｲｽは食べ放題です。
ｺｰﾙは固め、うすめ、普通です。

店内がやや豚骨臭がしていたので、気になっていましたが、臭みのないｽｰﾌﾟです。ややｽｰﾌﾟがぬるいのが気になりました。
味うすめｺｰﾙでしたが、... 続きを見る