鯛の香り！スープめっちゃ美味しい。
この鯛の出汁を食べて、いつも食べてる煮干しの出汁には苦味とか雑味が多いんだなって分かった。
値段はやや高めだけど、美味しかった。種類も豊富なのでまた近くに来た時に食べたい。

13:20　外観は白い暖簾の和のムード。内に入るとウッディーな内装、スパイダーマンの置物とか置いてあるアメリカンなイメージで、ギャップに驚く。
入り口すぐのテーブルに案内されたため、全体はわからなかったけど、奥にもテーブル席が見えた。広そうです。

メニューの幅が広く、手書きの部分もあってちょっと見難い、そして結構な値段なので悩... 続きを見る

塩ベースに背脂、ニンニク、唐辛子等が入ったスープ。
辛さはほとんど無いがパンチはあり旨い。
麺は中太。
替玉の細麺の方が食感が良くかなり好き。
チャーシューはホロホロ。
ネギは九条葱かな？量は少な目。

替玉は150円
調味料は胡椒と胡麻のみ。
ランチセットや期間限定も... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線青葉台駅の南西、会社が多い感じの街の一角にある。
・店の外観：窓に障子がある和風な外観、白い看板・暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１４人。
・店員　　：調理の男性２人... 続きを見る

H1.6.13 12:20訪問。
近くのコイパに駐車して訪問。暑い日でした。
昼間はカフェ風に営業してるようで「MENDORO SHIKATA」となっていました。
厨房は見えなかったですがフロアスタッフと合わせて4人位でオペしてました。
奥の部屋の薄暗いカウンター席に通されました。先客3名、後客1名。
少し時間かかって... 続きを見る