こちらのお店は久々かなと。　しっかり丁寧にラーメンを作っている印象です。
開店して数年経ちますがまだ頑張っておられて嬉しい限り。
つけ麺にするか、塩も良いなと店の前で悩んでいると、カレーラーメンとサンマーメンの写真が。
カレーラーメンかあ、食べてみようかな、という事でカレーラーメンにしました。
カレーラーメンって何を食べても、カップヌード... 続きを見る

24/09/01の11：15頃訪問。先客6名、後客2名。
大盛り無料でしたが、普通盛で注文。
バラ海苔は別皿で提供です。
ねぎがたっぷり乗っていて食べごたえがありました。
麺は細麺でスープとマッチしています。
スープは醤油表記でしたが、豚骨もかなり入っていてマイルドな感じです。
チャーシューは都度切... 続きを見る

2024年 63杯目/61日目/目標365杯 3/1(金）昼にお伺い。
初見です。

JR横浜線大口駅1分、駅前ロータリーの向かいにあります。
複数店舗が入っているような戸建て建物で、店舗の間口は2間ほど、白地の看板、茶色のアルミ戸、ちょっと地味めですが、店外にいろいろ情報掲示されています。入店しやすいです。
入店しま... 続きを見る

しょうゆラーメン(800円)を。
スープは、鶏・豚主体で無化調。ライトだが、まろやかな口当たり。
麺は、しなやかな中細ストレート。しっかりとした茹で上げ。
具は、海苔・ネギ・メンマ・炙りチャーシュー2枚。２つ入るワンタンは、サービスです。
フロアの女将の接客が素晴らしい。アットホームな雰囲気のお店でした。

11:40頃到着。丁度満席で、暫く待ってから入店、着席。客席は1-2階にあるようで、自分が利用した1階は、短いL字型カウンターとテーブル2卓が設けられていた。窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。男女各2名による切り盛りで、接客、オペレーションは微妙。態度は悪くないのだが、能力的な部分で。

本メニューを選択。着席後、さらに15分程待ってから漸く配膳された。

スープは茶濁している。粘度は感じられず、液体油量は普通位。
鶏7・豚3の比率で作られているとの事で、飲ん... 続きを見る