黒田長政の家臣母里太兵衛（もりたへえ）が、福島正則から受けた全長30センチ強の三つの槍に由来するというこちらのゴボ天。そういえば福岡の民謡「黒田節」にも槍は出てきましたかね。もちろん、店は戦後の1967年スタートですが。で、その三本の「槍」。ホクホクで柔らかく、衣も薄くて新鮮な味わい、うまし。サクッと平らげました。ネギ・天かす入れ放も嬉しいですが、そば自体はフツー。ここはうどん... 続きを見る