注文してから約10分で登場．まずグリグリ混ぜる．自家製麺は太めストレート．硬めでごつごつ．タレが絡んで良い感じ．体感200g．辛肉は結構辛い．揚げニンニクとニラとネギが刺激的．ポソっとせずジューシーなまま飽きずに食べられる．和なり流の台湾まぜそばに満足．追い飯は付かないが別料金がむしろ良心的と思う．会計950円を済ませて退店．
　残念ながら閉店してしまった．日立本店が... 続きを見る

日立店ではレギュラーの味噌が限定で登場．麺は中太ストレート．むちっとして旨い．体感160g．スープはマイルドな味噌でニンニクが効いてる．TRIOにしては塩分が抑えめで良い感じだ．ほんのりピリ辛も良い．チャーシューはホロホロで味付けは薄め．茹でたモヤシとキャベツが多め．玉ねぎはみじん切りでピリッとする．メンマは鰹節と和えていたのを止めたのだな．味付けも薄めで歯応え重視．海苔は50... 続きを見る

2023/4/19

いつも通りの🏄‍♂️ソロサーフィン
早めに海を上がったので、帰る前に ひたちなかの課題店を目指してみた
訪問したのは、日立の名店『和なり』のセカンドブランド店
ナビを眺めながら無事お店に到着
お店の専用駐車場は店舗前に11台分スタンバイ
愛車を停め、急ぎ足で白い暖簾を潜ります
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2022/08/17 11:15
久しぶり1年ぶりに来てみた。

日立店でブラックを食べたが、Paulさん のレビでこちらのブラックを知り来てみた。
ブラックには非常に弱い。

気温は30℃未満であるが、湿度65％以上でちょっと暑さがある。
申し訳ないが、並びがないこと... 続きを見る

とても暑い日．限定で冷やし系や汁なし系も出ているけど，汁そば好きなので目もくれず汁そば注文．5分くらいで登場．
　自家製麺は細めストレート．コツンと硬めの湯で具合．噛むと小麦感の良いやつ．スープは黒い．見た目ほどではないけど，でもそこそこ塩分濃度高め．かすかに甘いような深みのある味わい．胡椒が強めに効いてる．プリプリのエビが6個くらい．これは旨い．チャーシューは味のよ... 続きを見る

ﾆﾎﾞｰ系もありましたが、気になった奥久慈しゃもをオーダー。
奥久慈と言えば奥久慈ラーメン なかざわを真っ先に思い出しましたが
なんと閉店していました・・・
厨房は店主のワンオペで、フロアは息子さん？ずいぶん若く見えました。
程なくして提供。
余計なものが入ってない見事なラーメン。
早速ズバズバ、ツルパツのス... 続きを見る

いわゆる和え玉．自家製麺は細めのストレート．体感120gと多め．チャーシューはいつの間にか崩れる．玉ねぎがピリリとアクセント．右上の黒っぽいのは魚のすり身に煮干しを混ぜたようなやつ．見た目もだけど味わいも独特．ん〜微妙．そして，とにかくしょっぱ過ぎる．和なりは，特にTRIOは，味が濃いのだけど，これはとびきり濃くて参った．もっとシンプルなのを食べてみたい．

新しいレギュラー．奥久慈シャモの幟を立てて気合が入ってるようだ．
　自家製麺は中細のストレート．白くてしなやか．徐々に汁と馴染じみ小麦感がとても良い．体感150g．スープは澄んだ綺麗な清湯で熱々．ブワッと鶏の香り．鶏感存分ながら脂っこくはない．後半になるほどバランスが良くなってきて，結局丼を抱えて完飲．小さめのシャモ肉は弾力があり噛むと味が染み出す．丁寧で上品な一杯だ... 続きを見る

魚介の風味が強めのタレが美味しい
昔はこういうのが流行っていっぱい食べた気がするけど、今では見かけなくなったような気がして逆に新鮮。
モッチリ麺は自家製でしたっけ？間違いない美味しさ。

レアチャお肉の味美味しいけれど薄々1枚は満足度に欠ける
バラチャは煮付けの味が美味だけど小さい
玉ねぎのアクセント良い
日... 続きを見る

2021/06/07 13:20
観音湯の帰りにちょっと寄ってみた。
「中華蕎麦 志」の400gを食べたかったのであるが、数人並んでおり、駐車場事情も不明のため，パスして通り過ぎ、適当に走っていたら、偶然BM中のこちら発見。
カウンター15くらいかな、テーブル3。
20人のお客さんが食事中、後に数人待ち発生。
静かな感... 続きを見る