平日の夜遅くに訪問。カウンター8席、4人掛け2卓のとてもおしゃれな店内は先客4名。
塩が推しのようですが、表題を。

ビールを飲みながらしばし待つこと10分ほどで着丼。
丼には、節粉がたっぷりとついており、美味しい予感。
スープは、まずはふんだんに使われた鰹がドンと出て、次にスッキリとした醤油。とてもバランスがよく、美... 続きを見る

柔らかい麺でした。
個人的にはもう少し固めが好みですが、これはこれでアリだと思いました。
スープは濃いめで美味しかったです。