シャキシャキの野菜、ほんのり弾力あるホロホロチャーシュー。麺はモチモチの太麺。節系の出汁がバチッと決まったスープで全体のバランスが良いラーメン。

大黒屋さんには開店以来に再訪です、当時のふじ麺よりも魚介感は強くなっていますね、豚は硬めですがしっかりと煮込んでいます、麺は太麺ですがワシワシしたかんじは少なめです。
　
　二郎並みのフルオプションにするとかなり高めの値段設定ですね、味は文句なしです餃子は普通でした。

　ごちそうさまです。

2022.03.21 1320入店。先客5後客2。

しっかり山盛りのビジュアルの一杯。

こじんまりとした丼とは言え、このお山だとそれなりの物量のモヤシ野菜。シャキ寄りの茹で加減で最初はほぼ無味、中盤以降は魚介の効いたスープに浸してひたすら食べ進める。やっとこ現れた縮れ太麺は硬め指定のワイルドな食感。この麺、好きなんだよなぁ。無料中盛... 続きを見る

13：00訪問、移転後二回目

席で注文、後払い
お冷はセルフ、別テーブルにセットされてる漬けニンニクや天カスを小皿にとってきます

もやしは浅茹でシャキッっとでスープに沈めて染み込ませて食べました
豚はしっとりホロホロ、味もしっかり付いて美味しい
麺はツルツルぽきっと硬めかみごたえのがある硬さ、も... 続きを見る

移転後初訪問。
昼夜の別なく、ふじ麺、つけ麺が提供され、他にも醤油やら担々麺やら種類も増えている。
食券制から後払い制に変更。カウンター席はなく、テーブル席のみ。丼はホールスタッフが、お盆に載せて提供。すっかりシステムが変わって、別の店みたいだ。

スープはトロミのある魚介系強めのWスープ。
ニンニク香るが、刻み生ニンニクや醤油... 続きを見る

お昼に訪問
場所移転してから初めて
12：00 客なし

口頭で注文

水はセルフ
卓上はコショウのみ
別卓に漬けニンニク揚げ玉セルフでとって来れます

5分程で着丼
大きな豚がそびえてます。野菜も多く見えますが、どんぶりが小さいのでそれほどの量では... 続きを見る

１１月２２日(日)１３時４０分訪問

開店日(移転) ２０２０年１０月１９日

前の店舗から100mくらい移動したかな？

注文は久しぶりの「ふじ麺(780円)」

先に一杯食べているけど、大丈夫かな？

しばらくして、注文の品が到着。

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2020.11.03 18:30入店。先客1後客2。

BBQ後に移転リニューアルしたコチラへ訪問。野菜チョイマシでも素敵なビジュアルの一杯。

まずはほぼモヤシの野菜。シャキっとした浅茹でタイプでムシャムシャ。粗方やっつけてスープ、もちろん魚介の効いたもの。硬め願った畝りある太麺、印象は変わってないのでカネジン謹製だろうか。とにかく小... 続きを見る

10月19日から移転オープンしたラーメン屋。昔は昼つけ麺。夜は二郎系ラーメンとオーダーが別れていた。
　移転後から全メニューが注文できるようになったのが嬉しい。
大黒屋が担々麺？と戸惑ったが、初挑戦でオーダー。最初は普通の担々麺としか思えず。但し食が進むにつれて、なんとも言えぬ味わいが広がる。

さすが大黒屋。これから... 続きを見る

本日は出勤の後、会社の新年会を春日部で
一度、定時に終えた後に一度帰ってから向かいました！

今日は定時で仕事終わったけど、今週は激務続きで
帰りも遅く晩御飯は23時頃に食べるの多かったかな〜
自分の時間を少しでもゆっくり取りたくて、
お風呂の湯船に浸かりながらＲＤＢにコメントしてたら
あっという間... 続きを見る