【店名】　　　　　　　　　　　　　ながらぱいたん　珀

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　岐阜市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～15時　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～23時30分　　　　

【定休日】　　　　　... 続きを見る

屋号を冠したメニューは一押しと勝手に偏見で選びました。純粋に塩のほうが白湯の味わいが分かりそうです。チャーシューになると、支那竹と一通りの具材がしっかりしていて完成度は高いです。テーブルのもやしもアクセントになって、たっぷり食べれるお店でした。

今日は長良福光の、ながらぱいたん珀へ。
オーダーしたのは、辛つけ麺。
麺は中太でちょっと短めかな。
つけ汁の味変用に、辛肉味噌も付いてます。
店内も広くて綺麗です。

鶏白湯(塩)

ライトに鶏が香る若干塩分強めな白湯スープ
中細ストレートの黄色麺は柔らかい茹で上がり
サラダやデザートとアラカルトが豊富

鶏白湯塩TP味玉¥970
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まずスープですが鶏の旨みがよく出てます！ドロ系ではなくサラっとしたスープはとても飲みやすかったです！塩が少し強いような気がしましたが、美味しいスープでした！
鶏白湯にありがちですがスープは温目ですね！

麺は柔らかめの茹で加... 続きを見る

約１ヶ月前に出来たばかり・久々に新店を訪れてみました！11時30分過ぎ・駐車場はほぼ埋まり、店の扉を覗くとほぼ満席で待ちが1人・・店の中は明るく綺麗で賑やかで活気があって・・良いものですね(^^)外待ちで待つ事数分でカウンター席に着席・・ここは券売機ではなく口頭で店員さんにオーダー・食後に精算である・待っている間に少しづつ並びができてきています・・店を賑わいを眺めながら待つ事1... 続きを見る

2020.9.21昼　鶏白湯 塩…820円・珀風タマゴかけごはん…280円
9/12にオープンした新店、場所は羽島市に移転したハンバーガー店『サラサ』の跡地。元々はモスバーガーの物件だったため、今もドライブスルーの設備が残る。

店主は近くの『麺工房 弾』で店長を務めていた女将さんで、相変わらず元気な接客が店内に響く。

メニュ... 続きを見る