５月３日お昼訪問、高槻ジャズストに来たのでもちろんあす流さんへ！
今回も迷わず特塩ラーメンをオーダー、あっさり系塩の最高の一杯クリアなスープから頂くと鶏と貝の優しく散りばめられた大葉もアクセントな抜群の旨味が口の中を覆う最高のスープです！
あわさる麺屋棣鄂製の麺はしなやかなストレート麺でスープとの相性抜群！
具材は特塩なんでバラロールチャーシュー４... 続きを見る

９月１５日お昼訪問、高槻に所用で昼はもちろんあす流さんへ！
閉店少し前でしたので並びはなしでしたが店内満員、私たちの４名後位で売切れでした…食べれて良かった～
今回も迷わず特塩ラーメンをオーダー、山本店主の流れるようなオペを見ながら少し待つと着丼、至高の塩の一杯をスープから頂くクリアな鶏と貝の旨味が最高でほんといつ頂いてもブレないあっさり系塩の最高峰です、味... 続きを見る

５月４日お昼訪問、高槻ジャズストリートに来たのでもちろんお昼はあす流さんへ！
早目並びポールで入店迷わず特塩ラーメンをポチ
久しぶりの大好きな塩の一杯をスープから頂くとクリアな鶏と貝の旨味たっぷりで散らされた大葉が良き
途中柚子胡椒で味変もマストでこれがまた最高！
あわさる麺は麺屋棣鄂製のしなやかが一番しっくりくる表現なストレート麺に、具... 続きを見る

お初、せっかくなので特を。優しいお出汁、甘み感じる油、ツルツル麺、とろけるチャーシュー、仄かな青じその香りも上品で総じて美味しい塩ラーメン。柚子胡椒、塩辛干し貝柱投入を前提としている仕立てのような印象。

2023年11月17日訪問
関西出張。高槻で商談後訪問。
車を停めて行ってみると立ち食いスタイルの店らしい。雑居ビルの2階。中はシックな感じでおしゃれ。
券売機で特塩ラーメンを。セルフと書いていたが持ってきてくれるらしい。水を持ってカウンターに。券売機横にある柚子胡椒と塩辛干し貝柱が置いてありとりあえず取ってみる。
５... 続きを見る

１１月３日お昼訪問、高槻に所用あったので久しぶりにあす流さんで「特塩ラーメン」を頂きました！
クリアなスープは鶏と貝の旨味が抜群なあっさりながら奥深く散りばめられた大葉に葱までもが旨い最高の塩のスープです。
あわさる麺はしなやかなで啜り心地、スープとの相性が抜群な麺屋棣鄂製のストレート麺に、具材はバラチャーシュー４枚に餡も美味なちゅるんと雲呑・トローリ味玉も... 続きを見る

３月５日お昼訪問、久しぶりに高槻の親戚のおうちに行ったのであす流さんへ訪問「特塩ラーメン」を頂きました。
食券を購入しお水を持ってカウンター席へ以前のようにお盆を持ち受け取るシステムから席まで持っていただけるシステムに変更されていました、程なく着丼、大好きなこの塩の一杯をスープから頂きますと鶏と貝類の旨味が抜群であっさりなんですがホントに奥深いスープで大葉がこれまた良... 続きを見る

泊り明けで、京阪バスのIC１Dayを利用での気が付けば10年ぶり訪問となりました…
初訪問時は対面で注文でしたが、現在は食券制でフードコートのようなセルフ方式。

今回は朝ラーメンなのでシンプルな『塩ラーメン』をポチっとな♪
具はロースの叉焼、大葉？・ネギです。
一口目で感じたのは『ぴっかり食堂』のラーメン…
透明感の... 続きを見る

900円

シンプルな塩ラーメンだが、コクが深く美味しい
透き通ったスープにトッピングのシソで香りも増す
味変で梅肉や柚子胡椒があり、また違った味を感じることができる
チャーシューも綺麗にスライスされ、味もしっかりしていた
玉子はもう少し半熟でもよかったかも？笑

３月１３日お昼訪問、高槻へ所用があったのでお久しぶりのあす流さんへ訪問「味玉塩ラーメン」を頂きました。
給食の配膳スタイルで山本店主が作られた一杯をカウンターで受取り今日は立ち食いではなく着席、透きとおったスープから頂きますと優しいのですが鶏の旨味しっかりで貝柱等の魚介も効いていて何時頂いても抜群に旨いスープです、散らばめられた大葉がこれまた良きです！
あわ... 続きを見る