休日13時00分来店、先客四名。家族連れ。券売機で購入、旧札のみ利用可能、一万札、5千円札利用不可。
鶏そばは白と黒選択可能、白は塩、黒は醤油。
今回は白に。

【麺】
中細ストレート麺、特徴なくやや柔らかめ。

【スープ】
濃いめの鶏白湯。ガラ出汁しっかり出ており、ト... 続きを見る

11:30過ぎに訪問。先客無し後客3名。店内はやや小ぢんまりとしており、テーブル席が適度に設けられている。窮屈さや不潔感は無く、まずまずの居心地。女性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。並盛（180g）と中盛（270g）は同一料金。暫く待って配膳された。

麺は、多加水のストレート中太麺。
食べてみると、しっかりと茹で上げられておりしなやかな質感だが、十分な歯応えが残されている。ツルツル＆モチモチ食感と噛み切る際の程好い粘り感が心地良く、咀... 続きを見る

この日は午後から勝鬨でしたのでちょっと逸れますがランチで訪問❗
コイパが多く助かる地区ですね☺️
12:15着で前客が4名に後客は団体で来られて8名😆
表題のチケットを渡すと黒か白を聞かれ黒が醤油で白が塩らしいので塩でお願い🎵
ラインのお友達登録で九条ネギゲット✌️
スタッフは女性が2名で厨房1名にホールが1名、厨房の... 続きを見る

あご出汁好きのため近所の用事の帰りに来店
もっとあごが強いとよいがなかなか　麺もまあまあよい
たまにはまた！

土曜12時半　待ちなし

例のお注射を打ち会場近くでランチ

まずどう見ても居酒屋で中も見えず入りづらい。
突入するも客はなし
券売機はラーメンメニューがたくさん。セットがお得みたいですがまずは定番を
割と広い店内空いてますがなんとなくカウンターへ

鶏白湯の基本みたい... 続きを見る

５月２９日１３：１０訪問。先客２３名。
清洲橋通り沿いにあります。
入って右手に券売機。あご出汁鶏そば７５０円を購入。食券を渡す際に「白でお願いします。」
店員さん「少々お時間頂きます。」
で、大分待って目前に。
まずスープ。あご出汁の風味豊かな塩ベースのスープ。鶏の旨み・油のコクも良いです。
中太麺は、モチ... 続きを見る

粘度が高めの鶏白湯スープがとても美味しかったです。
食後も胃もたれせずに嬉しいですね^ ^

武一に関係する店らしい。
白が塩で黒が醤油ベース。
鶏全開の塩白湯で粘度は高め。クリーミーで塩気は気持ち控えめ。飲みやすい。
麺は加水高めのストレートタイプでつるっとした麺肌と喉越しが印象的。
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本日は(麺屋ばらいち)さんに、お邪魔させて頂きました〜。
PM19時半位に到着です。さっそく入店〜！
おっ邪魔っしま〜す！^_^
まずは入って右側の券売機で食券の購入です！
(濃厚鶏そば or 鶏そば)で少々... 続きを見る

ほんのりと二日酔い感も残りつつ、ポカポカな陽気で外の空気を満喫していても、やはりコンディション的には油っぽいモノや豚骨系を受け付けず、スッキリとしたテイストのスープを求めて訪問したのが、鶏を主体としたラーメンを提供している「ばらいち」さん

亀戸駅の北口から3～4分とアクセスも良く、商店街から一本入った落ち着いた雰囲気の街並みに真っ赤で大きな提灯が目立ってお... 続きを見る