ちゃんぽん+紅しょうが+ねぎ

サラリとした飲み口の熱々で白濁したスープ
ストレートの丸太麺でモッチリとした弾力
数種のザク切り野菜が香ばしく炒められ食感良く

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.19
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

平日21時過ぎ、先客半数程度。

しっかり炒められた野菜はボリュームたっぷり。キャベツ、モヤシ、玉ねぎを中心にかまぼこや肉片が少量。熱々で食感も良い感じ。少し甘みも感じる豚骨スープも野菜の香ばしさと合わさり好印象。
麺は中太ストレート、歯切れは良いが弾力に乏しいか。
既に本店の味をよく思い出せないが、もう少し甘さとパンチがあった気が。軽め... 続きを見る

休日の昼過ぎ訪問
後払い
週末でもランチメニューあり有りがたいがデフォでオーダー

スープはちょっとくさみありますがそれより甘さ目立ちます、最初は良いが後半重たくなりました
麺は中細、明らかに普通のちゃんぽん用と違うもの、ラーメン寄り？量は普通
デフォで野菜の量合格だがもう少し色味欲しい

いつかの... 続きを見る

※また移転した愛知県井手ちゃんぽん

2020年10月3日(土)17:05入店、先客1名。
名代中華そば 常滑チャーシューの後、知多半島に行って観光して、大須神社に寄ってこちらへ。
愛知県の井手ちゃんぽんがまた移転したので、制覇を目指すものとしては寄らないとってことでこちらへ。
このお店は初訪です。
特製ちゃんぽん10... 続きを見る

香ばしいスープが良い。今回はちょっと麺伸びてて…残念だったけど総合的に美味しい。

麺が若干柔らかかったかな？
まぁ美味しかった。

豚骨臭のあるスープに炒めたたっぷり野菜の旨味がとても美味しい。キクラゲのシャキシャキ感がたまりません。麺が柔らかくてちょっと残念です。塩気は少し強いが野菜がマイルドにしています。栄から少し歩くので穴場です。
美味しくいただきました。

駐車車はなかったので、近くのコインパーキング に停めました。伏見にあった時から行ってみたかったものの、なかなか行けずじまいだったのでようやくの訪問。

ちゃんぽんというと長崎の海鮮出汁のイメージが強かったのですが(というか長崎ちゃんぽんしか食べた事なかった)、ここは思いっきり豚が全面に出てきました。それでいてくどさは無く、非常に食べやすい豚臭さ。野菜の量は大... 続きを見る

※武雄名物ちゃんぽん移転

2019年11月23日(土)20:05入店、先客1名、後客4名。

ラーショの後、伏見の井手ちゃんぽんにと思っていたらRDBで閉店になっていました。しかし、よくよく調べて見ると池下というところに移転していました。なので、寄ってみました。

移転前は2回訪問していますが、レ... 続きを見る

さて夕食。今日の宿は名古屋・伏見、雨も降っているので近場で。
佐賀・武雄の井出ちゃんぽんが中京に出店を見つけたのでこちらへ。
ベーシックなちゃんぽんをポチッとし着丼を待ちます。

海鮮といえるのは蒲鉾のみ、豚肉にキャベツ、ネギ、もやし、玉葱と野菜だらけ。
豚骨ベースのスープに炒めた野菜の旨味が加わりスルッと入っていきま... 続きを見る