2025年 118杯目 4/25(金) 夜はやめにお伺い。初見です。

JR横浜線長津田駅から3分ほど、駅前通りから１本入った住宅街の中にあります。
２階建ての普通の建物の１階、エンジ色の外壁に、香港飲茶の看板、デザイン。店外にメニューなし、店内の様子も良くわかりません。
入店し、空き席に座ります。卓上にメニュー。
・・・コース... 続きを見る

行ったことが無い店に行きたいな、という事でこちらへ。
駅からすぐですね。　５分程度。　線路からも近いのですが、閑静な住宅街的な雰囲気。
小さな店ですが、入ると厨房に３名　ホールで女性１名の４名体制。
こんなに人いるのかね、という感じ。
只、あっという間に、１Ｆはマダム達で満席になりましたね。人気あるのね。

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・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線長津田駅の北、住宅街の一角にある。
・店の外観：中華風な外観、文字看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１６席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理の男性２人、接客の女性１人。
・注... 続きを見る

12:05頃訪問。先客3名後客1名。店内は小ぢんまりとしており、テーブル席とカウンターに対面する1列の短いカウンターが設けられている。程好く清潔にされており居心地はまずまず。男女各2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、表層が美しいオレンジ色。粘度は無くシャバシャバ。
飲んでみると、メニュー名通り辛さはさほどのレベルでは無いが、痺れを伴う鋭い刺激が何とも心地良く、食欲をそそってくれる。八角の風味も嫌味にな... 続きを見る