2022年4月24日（日）
11:15ころ訪店。

商店街の通りから少し奥まった所。

超コンパクトな店内。
Ｌ字の8席。

貝出汁のラーメンが無いとのこと。
お昼はルーローの油そばがメインのようで... 続きを見る

2月27日（土）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
恵比寿綾川で親鶏ラーメンに魅了され、こちらで新メニューとして鶏ベースの汁ありラーメンが提供されているとあらば行くしかない。
一口頂くと、鶏風味は全開とは言えず、風味があるなあぐらいの印象。
鶏油の効きも弱めで全体的にあっさりとした出来... 続きを見る

本日より2種のメニューが追加!とのことなので販促途中に突撃。
12:00少し前入店で先客2人・後客7人と待ちが出るほど人気です。
「貝出汁、いけますか」と確認して着席…他の人はみんなルーローw
少しすると社長(!?)が戻ってきて「この間はどうも」と覚えられてたw
待つこと5〜6分でカウンタ上に着丼したのがコチラ。

貝... 続きを見る

新作の親鳥中華そば。
5時間煮込んだスープは鶏の旨味全開でめちゃ美味い。
歯切れの良いパッン細麺との相性も抜群！親鳥チャーシューも美味いし上に乗った三つ葉が実にいいですね。
もうラーメン専門店の味超えてますね。ちゃんとした料理なんですよね。素晴らしい。
店出た後に口の中に残る芳醇な鳥の余韻がたまらない。

本年35杯目。

未訪店が多々ある駅だが…確か何処かで見聞きしたよ〜な〜？と、記憶の隅っこにあった店、初訪にて「煮干ルーロー花椒油そば￥850」卵黄、生姜のコールぉ。

そそる着丼♪
煮干し油感やタレの特長が控えめ^^;
煮干し感ぉ探すと…メーカー品の粉末(メニュー写真)から、自家製丸砕き... 続きを見る

ルーロー油そばで人気爆発中！
焼貝あぶさんの新メニューの釜玉そば。
ダイレクトに麺の美味しさを感じられる逸品。出汁感の強いタレと、もちもち太麺の組み合わせ。噛むとムギュとした麺が美味しい。
麺を食べ終えるとタレの残った丼にだし汁と薬味を入れてくれます。盛岡名物じゃじゃ麺の締め「チータン」的なサービス。出汁とタレと卵がコラボしてめちゃ旨スープでフィニ... 続きを見る

12/20（日）11：40　前0テイクアウト1　

マスク着用男性のワンオペ。消毒液あり。入り口は締め切り。窓少しあいていた。貝料理の店が昼に提供しているとのことだが、夜も注文があれば対応できるとのことだった。

アドバイスに従いよく混ぜて食べる。たれはほとんどないように見えたが、過去レビューによると醤油だそうだ。煮干し粉はしっかりと麺に... 続きを見る

本日はお香を買いに高円寺。
ルーローに惹かれこちらへ。
食べたことはないが、豚肉の煮込みとのこと。
ルーロー飯も美味しそうだか、もちろん油そば。
店内は、居酒屋なので居酒屋カウンター。
密対策は入口解放のみで、満席になると席間はかなりの密。
そして、着丼。
かなりの量のルーローが乗ってます... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/09/24/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/BEOMfODgCZc

＜高円寺純情商店街・・・路地裏隅々楽しき哉＞
 
　路地裏の一角に、「焼き貝あぶさん」なる居酒屋あり。昼だけ汁なし系を... 続きを見る

ルーロー飯を油そばにアレンジした感じ、というかルーローを掛けた汁なし麺。

大蒜か生姜、味玉か生卵の黄身を選べるようで、生姜に味玉でお願いしました。

控えめだが八角などの香辛料が香るエスニックな１杯に仕上がっており、花椒の効きも控えめで粗挽きな煮干粉に紫玉ねぎなど既存の煮干そば要素や玉子にメンマにナルトなどこれも既存... 続きを見る