小鳥系元祖の初代すずめは1959年創業し2015年惜しまれつつ閉店。
屋号はラーメンを始める際に買った屋台が寿々女だったことから。

関上卓爾とタツコ夫妻がしまい初代の沖店主の手解きを受け開業し
すずめと双璧為す江波の陽気はタツコ女将の義兄津留田店主が開業。

ちなみに2016年創業の舟入幸町で営業中の中華そ... 続きを見る

無料のモヤシとネギの増量
今回のスープは優しかった。
これぞ広島中華そば！って感じでした

10月 原爆ドーム見学してこちらへ
昼かなり過ぎた時間
先客1組
券売機あり　チャーハンも美味しそう

スープは粘度たかめ、ただ口に嫌な旨味残りかなり残念
麺は細く柔らかめ、食べやすく悪くない、量は多くない
チャーシューさほど下味なくは麺と一緒に食べると良い、モヤシは細めなもの

もっと攻... 続きを見る

ブレの少ないラーメン屋さんですが
間違いなく美味いラーメンのお店

前回とても美味しかったので再訪。
今回は、ちょっとガッツリ気分なので、こってり背脂中華そば　にんにく風味をポチッと。
麺/34 スープ/33 具/16 計83点
麺は博多ばり細麺で、すすり感も味も良い。
バリカタ注文を忘れてしまった…
スープは、まずマー油の焦がし香が先制パンチ。
追いかけ... 続きを見る