今年115杯目

何処ともあてもなくRDBで見つかったこちらへ。

入口階段に来月いっぱいで閉店との事。　ラストチャンスになると思うのでしっかり楽しみたいと思います。　店内はすんなり座れましたが出入りがそれなりにありました。　少し待つと着丼。

スッキリ系の綺麗な見た目に良い香りです。　スープを頂くとかなり煮干しの雑味... 続きを見る

(23/3/24 19:00頃来店)
麺屋らんまるが閉店するとの情報をSNSで見て、いてもたってもいられず来店。しばらくご無沙汰していたけど、こんな良店が閉店なんて信じられない。店長さんの体調不良などあるのだろうか…
19時頃来店。客はなし、店長さん一人で切り盛りされている。とんこつ煮干しを注文。和え玉は迷ったけど、食べ進めてお腹に余裕があったら頼むことに。... 続きを見る

土曜の昼過ぎに訪問。先客2名、後客5名。

言わずもがなの美味しさ。
麺は柔らかすぎず、硬すぎず、コシが残る程度のちょうどよい茹で加減。タレとうまく絡めて口に入れれば、思わずにっこりしちゃいます。
煮干しを売りにしているお店なので、まぜそばよりもラーメンが人気なようですが、私はこちらの方が好きです。
煮干しはあまりくどくなく、エ... 続きを見る

2023年3月2日
本日は4月30日で閉店すると何かで見て、もう一度行っておこうと“らんまる”さんへお邪魔することとした...(´・ω・)ｲｿｲｿ
17：40再訪♪（前客1名、後客なし）
前回の来店の際にもいただいた標題メニューを店主に口頭でお願いすることとした|ω･`)
「お待ちどうさまー」と店主自らが丼を運んできてくれ、マスクを外すと... 続きを見る

2022年11月24日
お昼ご飯を食べる時間がなくおにぎり1個。さすがにおなか減った...(lll-ω-)ﾁｰﾝ
ということで寄り道確定w
駅を降りまっすぐ商店街を歩いていると突如として怪しい雰囲気のある飲み屋街が目に入る。その中の建物の2階に同店があるがとても入りにくい((;ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
意を決して階段を上ると踊り場... 続きを見る

9/16訪問

本格の煮干中華そば。
透き通ったスープなのに、煮干のコクがしっかり味わえる。とても上品な煮干そば。
旨くて替玉。

透き通ったスープは煮干、レンゲで掬うとcooolな匂い。
一口食べると広がるコク、煮干に対し本格勝負。

エグ苦味のない上品な煮干の出汁が広がる、塩味も煮干ラーメンとしては若干大人しめで優しい仕上がり。
菅野製麺のハリが良く歯切れの良い細麺との組み合わせも悪くない、岩海苔の香りもアクセントとして機能性◯
メンマ、チャーシューなども丁寧な仕事を感じる。

初訪問。
久しぶりに自由に動ける休日。ならば新店開拓かなと思いこちらへ。

ナビでは分かりにくく、コインパに停めて歩いて探索。裏路地入って曲がると２階に有り、地元民でないとすんなりといけないかもしれないなかなかの立地。

11:30到着先客無し、後続１名。平日だしこれからかな。
注文制後会計のスタイルで、表題... 続きを見る

北浦和連食

ちょっと贅沢な一杯を堪能した後は、駅の反対側にあるこちらへ。
さいたま市浦和区ランキング８位（１〜７位は既訪）、平均85点台。
煮干しの店は響かないことが多いのだが、ちょっと期待しちゃおう。

店は通りからちょっとだけ入った場所にあるテナントの２階。
近くで飲んだ後の飲み〆ならともかく... 続きを見る

(22/3/25 13:25頃来店)
テレワークで気分転換に北浦和まで足を伸ばして、らんまるで白煮干を頂くことに。とんこつ煮干しとかなり迷ったが、課題だった白煮干で初志貫徹。
待ってる間もとんこつ煮干にすれば良かったかなと迷いつつ、いや白煮干も絶対うまいはずと思い直す。意味のない問答を自問自答していると着丼。
見た目はこの通りきれい。洗練された一品... 続きを見る