事務所出社時のランチ。
この日は天気が悪かったのでアゼリアへ。
久しぶりだったので、端から歩いて見て回り、すぐ食べられそうな此方へ。
表題の食券を購入した後は、指定された席へ。
スタッフに食券を渡し、待つコト10分ほどで配膳となりました。

まずはスープをいただく。
サラリとした口当たりで、味噌の主... 続きを見る

佐賀ラーメンを求めて彷徨ってます。
もしかしたら近いのかも？とお邪魔してきました。
(o^-')b !
こちら玉グループのブランドですね！
ランチピーク時間は避けましたが
店内満席で外待ち５人と人気ありますね。
食券を先に購入して接続します。
特製中華そば1080円！
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9/23（月）11：40　9割の入り

店外に券売機。中年男性3切り盛り。軽い濁りのあるスープは、動物系の旨味をたたえつつ、奥にほの甘さも感じる組み立て。だいぶ久しぶりに食べたので、ぱっと見、ちゃん系を思い出したが、あれほどシャープな塩気の強さはないが、程よい厚みもあり、これはこれでおいしい。中野で食べたときはもうちょっと白濁感があったよ... 続きを見る

玉 バラそば屋🍜川崎アゼリア店

味噌バラそば
卵黄こってり

つけめん玉の別ブランド

なんかふとした時に欲しくなる🍜
これで良いんだよ
そう、良い... 続きを見る

何処も満卓で賑わうアゼリアのランチタイム、このお店も例に倣い繁盛が途切れない。特製にすると、チャーシュー、メンマが増量、卵黄が追加となる。
塩味に角があるスープは、豚塊肉の煮汁と背がらを主体としており、重厚な液体背油層がなければ、思いのほかあっさりな仕上がりだ。しかしこの背油は減らしてはいけない、これがないと何処か間抜けな味になってしまうだろう。
中細ストレ... 続きを見る