2024/9/25
🍜茶碗蒸しラーメン
💴1,350円
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唯一無二の茶碗蒸しラーメンが食べれる大阪のラーメン屋🍜
フォロワーさんの投稿で見てから機会があれば必ず訪れようとしていたお店についに訪問🚶
海遊館の最寄駅から徒歩ですぐのとこにあるお店で待ちは0... 続きを見る

2022年12月17日

茶碗蒸しにしか見えないものでらーめんとは思えません。スープは茶碗蒸しの下にあり茶濁しあっさりしています。茶碗蒸しのような優しい味わいでかなり独特でまあまあです。脂っこさが少ないものでしつこさがなく食べやすくいいです。独特な旨味ですが良い旨味で悪くはないです。
茶碗蒸しの下に麺があり中細麺で普通です。チャーシューは鶏で旨味が... 続きを見る

店の外観は卵のでっかいオブジェがあり安っぽいイメージを抱かせますが、中は落ち着いた感じで少し無愛想なご主人が営んでおられます。
茶碗蒸しラーメンのフロマージュをチョイス、出てきてビックリ茶碗蒸しに覆われたラーメンにアルコールでフランベし炎の上げて出てきました。
派手な演出に期待と不安が入り交じった感情を抱きました。
肝心の味ですが茶碗蒸しにモッツァ... 続きを見る

先日初訪です。ずっと行きたかったお店で迷わず茶碗蒸しらーめんを。

思ったより早めに提供して頂きました。かなり大きめの器に木の蓋がされております。蓋を開けるとまんま茶碗蒸し。思ったよりもかなり固めの茶碗蒸しですね。少々バタ臭い香りがしてちと苦手かなと。たまたまですかね？

麺は下から出てきましたが、やや硬めの中細ストレート麺。食感はいいで... 続きを見る

夏来たりなば
秋遠からじ
満月の夜は爆発するぜ
茶碗蒸し

まる3年ぶりにコチラに参りました。
しばらく見ないうちに店頭には巨大な玉子のオブジェが取りつけられて、ずいぶんとファンキーな店構えに変貌してますね。
でも中に入ると和装の男性2人、カウンター割烹のような趣のありすぎる店内... 続きを見る

この日は夜に天保山まで足をのばしました。以前に一度茶碗蒸しラーメンを頂いているこちらに、久しぶりに再訪しました。夜の10:00前にお店に到着、店内はカウンターがほとんど埋まっており、全て女性の方で、その隙間に空いていた席につきます。メニューを拝見すると卵焼麺なるメニューが加わっておりました。そちらに興味をひかれつつ、この日はノーマルなラーメンを食したく、表記を注文致し... 続きを見る

「天保山とこに、茶碗蒸しに入ったラーメンがあるで～」と2ヶ月ほど前に人づてに聞いたきり、すっかり忘れていました。





さて、仕事中にちょっと時間が空き、日本一低い天保山（標高4.53メートル）でも登ってみようかと思いましたが、どこにあるのか分からず、かわりにコチラ丹頂を思い出しました。

店頭... 続きを見る

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つるランチ（つるらーめん、紫蘇ぎょうざ、ごはん、漬物で800円）
もちろん注文させていただきますのは、迷わず三人揃って“つるランチ”です。
注文してから、5分くらいで私の一杯が配膳されました。
先ずは、お気に入りのスープか... 続きを見る

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つるランチ（つるらーめん、紫蘇ぎょうざ、ごはん、漬物で800円）
早速、お店に入り店主さんに注文させていただきましたのは“つるランチ”です。
先ずは席に座り店主さんに、いつものアイコンタクトです。
（写真撮りますよ～とね）... 続きを見る

もちろん、注文させていただきますのは、人気メニュー兼看板メニューでもあります“茶碗蒸しら～めん”です。
まわりのお客様も殆ど、茶碗蒸しら～めんを注文してましたね！
そして、注文してから5分くらいで私の一杯が配膳されました。
木蓋が茶碗蒸しらしく、また、どんぶりの底もかなり深いです。

久しぶりの“茶碗蒸しら～... 続きを見る