2025/10/4 訪問

いわゆるビッグ街中華。
24時間のトラック野郎の溜まり場感。
学生時分から世話になってる。

いつもは麻婆茄子、麺は初めて。

本日は深夜に16号沿いにある..
『南京亭 川越店』ｻﾝに㊗️初訪問です。

昔々..焼肉麺に炒飯と餃子を食べに南京亭瑞穂店に通ってました 笑
懐かしいなぁ..。
と､連れと話しながらメニューを眺めます。
焼肉麺と迷いましたが､､
広東麺とチャーハン＆餃子セットをお願いして､
待... 続きを見る

12月　平日の夜訪問
相変わらず盛況
口頭注文　後払い

スープは醤油ベース、せめて餡は器いっぱいに欲しい所、餡はややとげとげしているが悪くない、ただベースの醤油あっさりしすぎており、相乗効果低い
麺は、軽い食感、可も不可もないもの

定食の共ならば可ですが単品としての完成度は今一歩、ただ24時営業頭下がるの... 続きを見る

広東麺をいただいた。
普通にうまい。
麺の茹で加減も良い。
欲を言えばあんかけと具がもう少し欲しい。
他の方の写真を見ると自分のは少し少ない気がする。
24時間営業でテイクアウトができるのはとても便利だ。

埼玉県内移動中、昼前ずいぶん早い時間だが、先に昼飯🍜🍥を頂かないとスケジュールに間に合わない
(|||´Д｀)
本当に助かる🎵24時間営業だよ❗
迷わず飛び込む❗
るーすーめん❗

スープ
濃ゆい色合いのビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　... 続きを見る

美しい飴色のスープは昔ながらの中華そばでありながら、深い味わいがあり、しっかりと醤油の味も効いています。麺は中太で歯ごたえがあり、食べている感があります。チャーシューは程よく脂がのり、しっとりとしています。
最近のラーメンはこだわりすぎて醤油ラーメンと言っていいのかと疑問を持つのが多いですが、こちらのは正にザ・醤油ラーメンと呼べるもので、無性に食べたくなることが多いで... 続きを見る

炒飯セットではなく炒飯とラーメンを別々で！
素朴な町中華ラーメン！このクォリティーなら文句なしでしょの一品！やはりこれには胡椒をかけて完璧！皆さんも是非

メニューをみた限り肉絲麺ではなく青椒肉絲麺ですね。。
なのであえてピーマン抜きをオーダーして肉絲麺にしてみました。。
スープは安定の味でこの手のラーメンには合います
肉は薄切り肉ですがかなり大雑把にカットされており普通に焼いただけの肉で細切り筍も少なめです。
やっぱり定番の広東麺にすればよかったかなぁ。。
ごちそうさまでした。

『南京亭 川越店』さんに訪問です。

13時くらいに到着すると、店内は6割程度の客入りですよ。
ちなみに後客は10名くらいでした。。

着席し、メニューを選びます。
ちょいと悩みましたが、“チャーハンとミニラーメン”にしちゃいます。
あと、なんとなく“ジャンボ... 続きを見る

ﾗﾝﾁで南京亭川越店さんに初訪です。
ﾗｰﾒﾝ屋ではあまり食べれない広東麺(930円)を注文です。

目の前で次々といろんな料理をほぼ1人で素早く調理されていきます。
この姿は職人芸の域ですね。

そして、着丼です。
鶏ｶﾞﾗ醤油ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟに熱々の餡かけがのることでｽｰﾌﾟにｺｸが加わり旨い... 続きを見る