11/7 この日は大阪グランフロントにてイベント、身動きが取れないですが簡単にランチを済ませましょう。去年と同じ｢獅子林｣さんでは芸がないので、こちらに13:20過ぎに入店。ランチタイムでライスが100円(通常は200円)でしたので、ライスセットを口頭注文。おばちゃんばかり厨房2人・ホール1人の陣容で、元気な声が印象的です。配膳も3分と掛からず、ライスには卓上のふりかけを使いパ... 続きを見る

●2019年12月6日(金)晴 23:55訪問 23:58着座 0:06着丼。

●2019年314杯目(12月8杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、大阪府大阪市北区芝田にある『げんこつ 梅田店』さんへ2人で初訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が6人並んでいました。
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家系のような醤油豚骨ラーメンに出会えるのかと思い、行きましたが、少し違いました！
店は外国人客でいっぱいでなかなか繁盛していました！
飲み会の後に立ち寄るラーメンのような感じです！

チェーン店ですが、この場所で20年くらい営業しています。
特段に美味しいからと言う訳ではなく、阪急梅田駅に近いからだと思います。
また、関西の人はとんこつラーメンが好きだからかも知れませんね。

スープは博多ラーメンをベースにしたやや濃い目です。コクがありますがクセはないですね。
麺は細めのストレートで、食べやすいです... 続きを見る

土曜の22時15分頃訪問。週末の遅い時間帯なので、締めの一杯を求めるお客さんで、こちらに限らず、通りかかったラーメン店はどこも繁盛しているようでした。店内に入ると、どの店員さんも忙しそうで、気づいてもらえるまでに少し時間が掛かりましたが、程なくカウンターへと促されたので着席します。水を持ってきてくれたタイミングで、表記メニューを口頭にて注文です。

店員さんは厨房に3人とフロアに3人。2階席もあるようなので、そちらも含めればもっといるのかもしれません。1階席の先客は8人です。卓上調味料はコショー... 続きを見る

平日の夜に訪問
先客10名程度、後客数名

出張中、近くで飲んだ後の帰りに入ってみました。
店内に入りカウンター席に座ります。
飲みの後の一杯なので一番シンプルそうな博多ラーメンをオーダー。
メニューなどを見ていると着丼です。

麺は細麺　食感がよくよい噛みごたえです。
具はもやし、チャーシュー、刻みネギ、胡麻など
スープはあっさりしていますが旨味を感じます。

さほ... 続きを見る

やはり基本から攻めるべく？！

ヨドバシカメラで軽く呑んだ後、こちら「博多ラーメンげんこつ 梅田店」へ伺って参りました。何故にヨドバシで呑むの？と不思議に思う方も居らっしゃるかと思いますが、ヨドバシカメラ梅田店は、電化製品のみならず、衣料品売場やレストランフロアもある、正に一大アミューズメントパークの様になっております。故にコチラのレストランフロアで軽く食事... 続きを見る

よどばしカメラに行った時などに時々寄ります。
接客がいやみがなくて、いいですね。客層も広く、基本的によくできたラーメンだとおもいます。今時520円は、感動です。

平日の昼間に訪問。
あまり時間がなかったため、駅近くですぐに入れそうだったこちらのお店へ。
今回は玉子ラーメンをいただきました。

オーダーから3分ほどで提供。急いでいたので助かります。
スープはクセがなく、豚骨が苦手な人でも食べやすそうなタイプ。
細麺の喉越しを楽しみ完食です。

スペシャルにトッピングされている肉味噌が、味が染み込んでいてスープを引き立てます。